キャベツのシャキシャキ感を残すために、軽く炒めてから一度取り出します☆
≪キャベツとしらすのチャーハン≫
材料(二人)
キャベツ・・１００g しらす・・１パック ごはん・・お茶碗２杯 卵・・２個
だし醤油・・小匙２ 塩、胡椒・・適宜
作り方
① キャベツは食べやすい大きさにちぎり、油でしんなりするまで炒め、取り出します。
② ご飯に溶き卵とだし醤油を混ぜます。
③ 鍋を熱して油をなじませ、しらすをパリッと炒めます。②を入れてパラ理とするまで、木べらで切るように炒めます。①も加えて炒め合わせ、塩、胡椒で味を調えて、出来上がりです。
トータル
