燻製に挑戦しました。

雪のない穏やかな1月です。



カール　ご飯　食べないの？

　

カール　まだまだ　甘えん坊・・・

　

私は、燻製に挑戦しました。まずは、薪ストーブの横で、乾燥させます。

　

初心者編の　カマンベールチーズや、ナッツでチャレンジ！！



燻製器　簡単にガスコンロでできます。

　

あとは、待つのみ・・・

　

カールは、待ちくたびれて・・・

　

おいしい酒のアテができました。これから、色々な燻製を作ってみたいです。