秀吉君 ありがとうございました。

ゴールデンウィークに入り、田んぼの準備がはじまりました。

　

新緑のくるみ谷です。



カールの朝から、ドックランです。

　

穴掘りしながら、走るのが、好きです。

　

朝一番の仕事は、山菜採り。ぜんまい、わらび、いたどりを採りました。

　　

採ってきた山菜をきれいにします。

　

ぜんまい、わらび、いたどり　それぞれ熱湯で、ゆでます。



ぜんまいは天日干し、乾いたらこんなかんじ・・・いたどりの先は天ぷら用



夜ご飯は、山菜づくし・・・　わらびは卵とじに　　いたどりは、豆板醤を効かせたみそ炒めに、いたどりの天ぷらもあります。　アジとイカのお刺身も・・・

　

ゴールデンウィークのお客様は、ゴールデンレトリーバーの　秀吉君　１３歳



今回も　秀吉君は、優しい紳士でした。遠く山奥までお越しいただき　ありがとうございました。　前回、秀吉君登場のブログは、こちら　➡