クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

先人の知恵 ピーマンの葉っぱ料理です!!

2021-11-14 14:47:04 | くるみ谷の今日

くるみ谷の秋

カール 11月で、7歳になりました。こんなに 小さかったのに!!

 

贈ってもらったおやつ いただきます!! ありがとうございました!!

今年もピーマン収穫した後は、ピーマンの葉っぱ、一晩あくぬきして、甘辛く炊きました。

 

今日は 鶏団子鍋 ピーマンの葉っぱ「やたら」も一緒に!! 先人の知恵料理、に乾杯!! 去年料理を紹介したブログは、こちら ⇒