![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/37/f1a3c9581a89393eda4ab05d20683813.jpg)
いただきものの、青大豆
どうすればいいの?と悩むことなく、便利な時代
「青大豆」「レシピ」
キーワードで検索すれば、レシピはすぐに見つかる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/d0/1eef2317464b6ea4ae111aafc84dc9ea.jpg)
ひと晩水に浸す…とあるけれど、この時、真っ昼間。
夜まで待てない!っていうか、別に夜を越さなくてもいいわけだからね(笑)
幸い、気温が高いから時間もそんなにかからなそう…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/e9/4276bd80e884aef826cc7fa0c2a14607.jpg)
ひと晩ってなん時間?なんて考えるまでもなく
夕方には、そこそこ戻っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/03/8c27d4e2e6091d674f06d8a07dd46979.jpg)
つややかな、青大豆のひたし豆が出来上がりました。
豆を煮るって、時間的なゆとりがないと出来ないだけに
“手間かけてやっているじゃん!”的、自己満足度が高いですね。
* おまけ *
出汁をとった後の、鰹節のカスも「かつお節」「出し殻」で検索して
簡単ふりかけ出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/41/9e720b0fd992bd34375a8dff6546f5c6.jpg)
白ごまと一緒に煎って、醤油とみりん入れるだけ。
甘海老の殻に引き続き、リサイクルふりかけPART2