春の暖かい日差しを浴びて
庭の「ユスラウメ」が咲き始めました
真っ白くはかない花です
それだけにいとおしい・・・・。
夫がおととい、山でゼンマイを採ってきました
昨日は一日中かかりきりでした。
青物山菜と違い、ゼンマイは手がかかります
一生懸命揉まないとボキボキになり、ふっくらと戻りません
三回揉んだ状態です。
暑い日差しの中、最低でも５回か６回は揉まないといけません。
他の事は何もできず、体力のいる大変な作業です。
採ってくると家の人に怒られるという話も
たくさん聞きます。
自分でやってみるとその気持ち、わかります。
自分でやってみない当人はこの日も山に行きました
先日から干していたシイタケが完成です
また今年も、乾燥剤を入れた保存瓶でしばしお休みです。