いかに効率的で快適に、かつおいしく楽しく飲んで食べるか。
これが多くの人が望む飲食店への向き合い方だと思う。多分、人それぞれ、その工夫は違うと思うのだが、自分の場合、ある程度スタイルを決めてしまうことが、冒頭のテーマの近道だと捉えている。
昔、「牛角」によく通った頃の攻略法として、生ビールを頼まずに焼酎をボトルで取り、肉はカルビとホルモンの2種類だけいただくと決めることで効率的においしく楽しく . . . 本文を読む
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