今日は気持ちよく晴れましたね♪
夕べは高級魚のクロムツです・・・・底引き網で揚がる魚。大きくて良く太ってます。
これを刺身に・・・・・・きれいな身でしたね。それに脂がのってて美味しいこと
大、中、小と3匹いたので・・・・・・これは小。煮付けてもらいました。これも美味しい♪ 一番大きいのは先ほどの刺身に。中のは干物にする予定だそうです。
中の・・・・・干物にするべく強塩水に漬けています
今朝はアカイカ・・・・桜色。すごくきれいでした これまだ生きてるんですよ~ この前のスルメイカと違って目はま~るくて可愛いです。
刺身に・・・・・柔らかくて、甘くて、とっても美味
ひとつ忘れていました。夕べのおかずのスルメイカを使った料理・・・・・トムヤンクンスープ煮込み・・・・でもこのトムヤンクンのクンは「えび」という意味のようなので何といえばいいのかな? じゃがいもが美味しかったです。香りは勿論タイ料理の香り。シャンツァイも味を引き立てています。
夕べは高級魚のクロムツです・・・・底引き網で揚がる魚。大きくて良く太ってます。
これを刺身に・・・・・・きれいな身でしたね。それに脂がのってて美味しいこと
大、中、小と3匹いたので・・・・・・これは小。煮付けてもらいました。これも美味しい♪ 一番大きいのは先ほどの刺身に。中のは干物にする予定だそうです。
中の・・・・・干物にするべく強塩水に漬けています
今朝はアカイカ・・・・桜色。すごくきれいでした これまだ生きてるんですよ~ この前のスルメイカと違って目はま~るくて可愛いです。
刺身に・・・・・柔らかくて、甘くて、とっても美味
ひとつ忘れていました。夕べのおかずのスルメイカを使った料理・・・・・トムヤンクンスープ煮込み・・・・でもこのトムヤンクンのクンは「えび」という意味のようなので何といえばいいのかな? じゃがいもが美味しかったです。香りは勿論タイ料理の香り。シャンツァイも味を引き立てています。
生きているイカは見たことありません。素晴らしく綺麗な色ですね。お料理のプロのご主人様で羨ましい~。
cocorokkさんは手芸のプロ。優しい雰囲気の
パッチワークバッグもとっても素敵ですね。
私は簡単リサイクルバッグ製作中です。
参考にさせて下さいね。
私も旦那もキレイに魚さばけないもんだから
我が家には、スーパーで切り身になったものしか
食卓に並びません
cocorokkさんのご主人様に
出張シェフをお願いしたいです(笑)
cocorokkさんには
手芸を教えていただきたい
なんて
またお邪魔します
とっても嬉しいコメント有難うございます。
色々お褒めいただいてほんとに嬉しいです。私の作品で参考になるでしょうか? もしそうであればこんなに嬉しい事はありません。リサイクルバッグできたら載せてくださいね
コメントとっても嬉しかったです。
私も魚料理はできないんですよ
2人も料理人要らないと思って・・・な~んてね
手芸なら一緒に楽しめるかも? です また遊びに行きますね