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クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

「フレッツ光」 がやってきた~♪  &  岩清水豚で忘年会~♪

2012年12月12日 | 料理

先日、NTTの代理店の人が 「遅くなりましたが、光通信を通せるようになりました!」 と知らせに来られました。

そして今日がその工事日だったんです。朝8時半に来られて、終わったのがお昼前でした。

それから夫がインターネット設定をして・・・・やっと繋がりました。やっぱり光はスピードが速いです

私のpcは夫のpcから無線ルーターで飛ばしてもらっているのですが、問題なく繋がりました。

このルーター、古くなってきているので、そろそろ買い替え時かと思ったけど、大丈夫みたいです。良かった


                 

昨日、友達から電話が掛かりました。出先からだったようで  「今、岩清水豚のシャブシャブ用を買ったので、一緒に食事をどうですか?」 って。

私たちは岩清水豚は 「さぎりの里」 に併設されている 「さぎり茶屋」 の豚カツしか食べたことがないので、 「へぇ~! 嬉しい それはいいですね~」 という事で

6時頃うちに来られるのを待ちました(笑)

夫はちょっとだけ何か作っておくって言って、ポテサラとスモークサーモンのマリネを作っていました。

さて、この岩清水豚ですが、不思議なことにアクが出ないんですよ~。かなり食べ進んでいくとちょっと出てきましたけどね。

これがその岩清水豚です。

  

まず、今日は忘年会! という事で~って 友達の旦那様が乾杯の音頭を スパーリングワイン・カバ(cava)でカンパ~イ

このカバ、めちゃくちゃ美味しいんですよ~。前にも頂いたことがあって・・・・・巷でも人気の商品のようです。

いつものように豚だけを入れてシャブシャブ  タレはゴマだれと味ポンをミックスします。

  

脂身が全然、脂っこくないので、珍しく沢山いただきました(笑)

約1キロほど、(もうちょっとあったかな?) を四人できれいに平らげました。

途中からは白菜やエノキ、生椎茸、豆腐などを入れて。



最後の仕上げにはソバ玉を入れて食べました。このソバ玉の味付けは鍋にゴマダレとしょう油をプラスして。とっても美味しかったです。

久しぶりに忘年会をやった気がします。美味しく食べて楽しい時間でした。シアワセ~

その友達が、青森の弘前から届いたというリンゴを、お裾分け~♪ と言って持ってきてくださいました。一つ一つがとっても大きなリンゴでした。



今朝、紅い方を戴きました。瑞々しくて、とっても美味しかったです。有難う


                 

そして今朝の刺身はキンムロでした


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8 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (真由子)
2012-12-12 17:29:53
こんばんは(*^_^*)。
うちの近所でも、まだ光がとおって無いところが
あるんですよ~。
いまどきね~とは思いますが。

岩清水豚、赤身がすごくきれいで
いいお肉というのがわかります。
おいしそう。
昨日はしあわせづくめでしたね。

いつもありがとうございます。
返信する
岩清水豚で忘年会♪ (ekubo)
2012-12-12 19:58:10
脂っこくない岩清水豚のしゃぶしゃぶ美味しそう いいお肉なのがわかります。
美味しワインでお友達と忘年会楽しそうですね キンムロのお刺身綺麗に並んでそして新鮮さがわかる画像なので凄く々美味しさが伝わってきますよ
返信する
真由子さん (cocorokk)
2012-12-12 20:34:44
尾鷲、やっとでした。
やっぱり光は速いですね~。

岩清水豚でしゃぶしゃぶは初めてでしたが、脂っこくなくてとっても美味しかったです。
返信する
ekuboさん (cocorokk)
2012-12-12 20:36:47
お酒がお好きな感じのekuboさん、このスパークリングワインとっても美味しいですよ。試してみてね♪
キンムロの刺身、きれいでしょ。有難う♪
返信する
Unknown (真由子)
2012-12-12 21:24:14
こんばんは。
コメ返書き落してました。
ごめんなさいです。
今書きました。

うさちゃんが踊ってますね。
かわい~(*^_^*)。
返信する
真由子さん (cocorokk)
2012-12-12 22:06:24
こんばんは~。
ははっ♪ そうですか~(笑)

ピアノ頑張り過ぎないようにね。

返信する
フレッツ~ (ごまめ)
2012-12-12 23:53:27
うちも、事務所はフレッツ光です。
工事も、はじめて回線を引くところでは少し時間がかかるようですね。
でも快適になってよかったですね。早くなると、今までのは何だったんだろう、って思いますよね~。

豚しゃぶ、おいしそうです~!
しゃぶしゃぶはあっさりと、いくらでも食べられそうですね。

↓の千両、残念でしたね。残ったのは食べられないといいですね。
返信する
ごまめさん (cocorokk)
2012-12-13 08:40:09
ごまめさん、ご自宅はまだ光ではないのですね?
早く光になるといいですね。ほんと、快適ですよ~。
前のように途中で動かなくなって記事が消えちゃうってことも無くなりそうで嬉しいです。

岩清水豚でしゃぷしゃぷは初めてでしたけど、あっさりしていて久しぶりに沢山のお肉をよばれました。

千両、ほんとに気付いたときはびっくりしました。
残っているのを守るのに躍起になっています(笑)
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