マトちゃん柄でL字ファスナーポーチ♪ & dancyu永久保存版 「日本一の魚レシピ」・・アジのまご茶♪

今日はプレゼント用に、またL字ファスナーポーチを作りました。　お名前のイニシャルを縫い付けておきました。

今回は薄めのキルト綿を間に挟みました。

手作りされる人、ノリの付いてないキルト綿を挟むとき、どうされてますか？　上からキルティングする時は問題ないのですが、しない時の方法です。

私は最近はいつもノリ付きばかり使っているんですが。　今日は久しぶりにノリ無しのキルト綿を使ってみました。両面テープを3cmほど切って、2ヶ所に貼り付けておきました。

これでずれることが無くてよかったです。

上の画像を見て、何か違うなぁと思われた方、いらっしゃるでしょうか？

ははっ　左利きの方ならこれでもいいんですけど。　どちらにしてもこの柄は一方方向なので（生地の切り替えをしなかったので）　どちらかの柄が

逆さまになってしまいます。ま、愛嬌ということで

中はこんな生地を使ってみました。あれまぁ！　暗くて良く分かりませんね　ちょっと撮り直します。撮り直して小さい画像で。

  


dancyuの永久保存版が届きました～

以前、夫が執筆した記事ですが、永久保存版　「日本一の魚レシピ」　に載りました。


　　


と、言うことで、夕べはこれを作ってもらいました

アジ（長福丸）　を刺身状に造って、醤油、醴泉の味醂、土生姜（自家製生姜パウダー）　ゴマ　などを合わせたものの中に15分ほど浸けるだけだそうです。

ま、詳しい作り方は是非、書店で手に取ってみてくださいね。

浸けダレからあげたものをアツアツのご飯に乗せます。

そこに熱湯を注ぐだけ




夕べは白ネギが無かったので、エシャロットで代用。サラサラと、いくらでも入っていく、とっても美味しい　「アジのまご茶」　でした～


今朝は、揚がりたてのチンチロ（スルメイカのちっちゃいの・長福丸）を茹でてもらいました。このちっちゃいの、柔らかくって甘くてすごい美味しいんです。

 

青い菜は全部、うちで生っているものです。　サンチュにサラダ菜にルッコラ。やっぱりうちで育てたのは美味しくて嬉しいです。

あと、卵を焼いてもらってホットドッグにして食べました。イカはマヨちゃんをちょっと付けて食べました。とっても美味しかったです。

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