今朝も暗いうちから魚市場にでかけた夫。
帰ってきたその手にはコアカイカがどっちゃり♪ 市場で分けてもらったきたようです。
その獲れ獲れのちっちゃいアカイカを色々に料理してもらいましたよ～
まずは刺し身で♪ 大きいので７cmくらい。身が透き通っていて、きれい
甘く柔らかで美味しいです♪
次は塩茹でしたものを 「味噌マヨネーズ」 で。イケマス
次は茹でた↑のと同じ状態のものを網で焼いて♪ アラ！ 不思議！ ↑の物より塩がちょっと効いていてまたひと味違った美味しさ
これは今朝、漁師さんに教えてもらってきたそうです。さすが、漁師さんは美味しい食べ方をよくご存じです。
生を焼くのではなく、一旦茹でたものを焼くのがミソのようですね
お昼はこのコアカイカを使ってチヂミの粉でイカ焼きを作ってくれています。
できたかな～
今朝は陽が射して暖かくなってきた頃に、今年最後の夫の散髪をしました。すっきりして気持良さそう♪
外回りの窓洗いなども終ってちょっとホッとしています。窓洗いは殆ど夫がしてくれたのですが、細かいところは私が
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