今日は朝から霧雨が降っていました。今は止んでいるようですが。
昨日は風も吹いていたし、良く晴れていたので干しものには最適のお天気でした。
あの沢山あった、カタクチイワシの小さいのは干すとこんなになりました~!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/a6/4f482e25f1a95a901c1df42030cd0df1.jpg)
ピカピカでキレイ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
こんな小さいのは片面だけ炙るといいそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/0f/7928d487931f465e15f096363f77417a.jpg)
昨日、訂正した上の二匹もちゃんと干されて焼かれていました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/8a/75eec089acb4ae5b061621850e45b159.jpg)
ふぐちゃん(サバフグ)とハタンポです。サバフグは毒はないそうです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
これ、食べると止まりません。美味しくって、皆さんに味わってもらいたいのですが、すみません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_3.gif)
夕べの肴はこれと、〆サバ、カゴカキダイの塩焼き、おでんでした。
〆サバ~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/d1/7dd02fdbd6f78e0cd3ca4990deaad1d0.jpg)
カゴカキダイは、こんな魚です。もう何度も登場していますが・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/4c/0092eca048ca024a38126a6bc3f462c1.jpg)
塩焼きに~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/f5/eb1c107722c200825fc7cbccb8b994b1.jpg)
そして〆は関西風に言うと 「かんとだき」 ・ 今風(関東風)にいうと 「おでん」 です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/67/361dcf90a0e7707e4147fed07f28a4f7.jpg)
ちょっとだけ説明を。右画像の皮が黒いのは 「鯨のコロ」 です。これを入れるといいダシが出ます。
そして最近、スジ肉を入れないで 「やっぱすじやねん」
を入れます。右画像の大根にちょっと乗りかけているのが
それです。これはイケマス
ちょっとこれとは別の神戸牛のスジ入りというネーミングに惑わされて買ってしまったという
左画像の大根に乗りかかっているのはイマイチだったそうです。私はそれを聞いたから食べてません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
大根は、ちゃんと面取りもされていて、ポテポテに柔らかで、味がしみていてとっても美味しかったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
今日、午後1時過ぎの電車で山主さんは東京へお帰りになるそうです。パソコンの事、もっと色々教えて欲しかったけど、また
次の機会に教えてもらうことにします。ちょっと寂しくなりますが、仕方ありませんね。
←をポチッとして頂けたら嬉しいな~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
有難うございます
昨日は風も吹いていたし、良く晴れていたので干しものには最適のお天気でした。
あの沢山あった、カタクチイワシの小さいのは干すとこんなになりました~!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/a6/4f482e25f1a95a901c1df42030cd0df1.jpg)
ピカピカでキレイ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
こんな小さいのは片面だけ炙るといいそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/0f/7928d487931f465e15f096363f77417a.jpg)
昨日、訂正した上の二匹もちゃんと干されて焼かれていました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/8a/75eec089acb4ae5b061621850e45b159.jpg)
ふぐちゃん(サバフグ)とハタンポです。サバフグは毒はないそうです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
これ、食べると止まりません。美味しくって、皆さんに味わってもらいたいのですが、すみません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_3.gif)
夕べの肴はこれと、〆サバ、カゴカキダイの塩焼き、おでんでした。
〆サバ~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/66/842b45366b7716dca3ea491f4785a56e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/d1/7dd02fdbd6f78e0cd3ca4990deaad1d0.jpg)
カゴカキダイは、こんな魚です。もう何度も登場していますが・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/e0/4b78558f6e38fb9a9363ab5c36130771.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/4c/0092eca048ca024a38126a6bc3f462c1.jpg)
塩焼きに~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/f5/eb1c107722c200825fc7cbccb8b994b1.jpg)
そして〆は関西風に言うと 「かんとだき」 ・ 今風(関東風)にいうと 「おでん」 です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/c2/a60c7eabc88384bf8e6dbe484381c65e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/67/361dcf90a0e7707e4147fed07f28a4f7.jpg)
ちょっとだけ説明を。右画像の皮が黒いのは 「鯨のコロ」 です。これを入れるといいダシが出ます。
そして最近、スジ肉を入れないで 「やっぱすじやねん」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
それです。これはイケマス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
左画像の大根に乗りかかっているのはイマイチだったそうです。私はそれを聞いたから食べてません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
大根は、ちゃんと面取りもされていて、ポテポテに柔らかで、味がしみていてとっても美味しかったです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
今日、午後1時過ぎの電車で山主さんは東京へお帰りになるそうです。パソコンの事、もっと色々教えて欲しかったけど、また
次の機会に教えてもらうことにします。ちょっと寂しくなりますが、仕方ありませんね。
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有難うございます
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