☆大きなサバが３本～～！

暑くなってきましたね！　首にアセモができそうです

昨日は大きなサバが3本。キレイ～～

このバッカンは35センチ位あるのですが・・・・。


　　　　　　　　　　　　

１本はもう３枚おろしにした後でした。

　　　　　　　　　　　　

↑は塩サバに。そして１尾は干物に！


　　　　　　　　　　　　

とってもきれいな干物ができました。　これらはこれから東京送りにするようです。

喜んでもらえるかな～

後の１尾は〆サバにして昆布〆にしたようです。あまり酢でギュっと〆ないのがうち流なんです。

上に乗っかってる昆布はワカオイ。青森から送ってもらった昆布の若いのです。柔らかくって美味しいの

ですよ～♪

　　　　　　　　　　

脂がのっていてとてもおいしいサバでした。ご馳走さま～～♪

 

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