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クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

★朝から贅沢~~!

2009年07月05日 | 料理

今朝の刺身は 「ヒラメ」 まだ生きたのを〆て。身がかすかにピクピクしています。

三枚におろしているところです。このヒラメ30センチありました!


              

そして 「薄造り」 に。ゆず酢でいただきました。身がしっかり弾力あって美味しい~


              

真ん中のは 「えんがわ」 です・・・・・皆さんご存知だと思いますが、ここがまた美味しいのです。


              

今朝もあさからご馳走さま~~

               

              

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★夕べは・・・・・・

2009年07月05日 | 料理

今日の尾鷲は朝は小雨でしたが、今は止んでるみたいです。今日も涼しいです。

昨日は?回目の私の誕生日でした。早い時間に 「イタダキ市」 に行ってきた主人が、私の誕生日にって

親しくしていただいてる 「はし佐商店」 の娘さんがくださったという高級海老の 「アカザ海老」 を持って

帰ってきてくれました。キャーッ! 嬉しい

そのアカザ海老の焼き物

              

自家製タルタルソースをつけて・・・・・やっぱり贅沢ですね! 食べるところは少ないもの。でもなんとも

身の甘いこと。美味しくて満足しました。有難うございました

              

近所の親しくしているオトウサン(と呼んでいる)が朝からタコ取りに舟で行かれてたそうです。

生をいただきました。有難う~~


              
              
茹でてもらいました。

              
              
キャベツを敷いてサラダ風に・・・・・茹で加減が抜群! 弾力があってとっても美味しかったです。

やはり獲りたては美味しい~ ごちそうさまでした  左のは「クボ貝」の塩茹で。

              

そして2人だから炊くまでもなく・・・・イタダキ市でいつも売ってる 「朝日饅頭」 の赤飯。赤飯はあまり

好きでないのですが、ここのは美味しく食べられます。それを知っているので買ってきてくれました。


              


              

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