三十路の食卓

食事の記録・食にまつわるあれやこれや
かっこいいごはんも いいかげんな飯も 全ては私のリアリズム(おおげさ)

生の山芋が私に悪さを

2012-08-29 22:54:11 | 学びました。
〈8月5日の食事〉
朝:フルーツグラノーラ+ヨーグルト
昼:大岡山で買ったパン色々
夜:日本酒 鶏のガーリック焼き サラダ 山芋の柚子胡椒和え オクラのおろし和え など @碑文谷

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あれは2ヶ月ほど前のこと。
好きな居酒屋にて、オクラと山芋の千切り、なめこと大根おろしを混ぜ合わせたお通しが出たのだ。
ほほう、ズルズル縛りですかい、と口に運ぶ。
しばらくすると、喉の奥から猛烈な痒みが襲ってきた。
喉の奥に手を突っ込んでかきむしりたいほどの痒みに、どうやらこの中には私にとってのアレルゲンが含まれているらしいぞ、と悟ったのであった。

私は実は、ズルズルの食感があまり得意ではない。
今現在自分から進んで摂るのは、生卵と納豆くらいなものだろうか。
だから、お通しに入っていた品々も味の上では嫌いじゃないのだけれど、あまり食指が動かされることがなく。
自分で調理したことはないのではなかろうか。

そんな訳だから、この折ではアレルゲンは特定できず。
この中のいずれかのものが駄目らしい…と、戦慄を覚えたのだった。

それがこの度、はっきりしたのである。
まず最初に運ばれてきたオクラには、なんの症状も現れなかった。
次の山芋、生の状態を柚子胡椒と和えたもの、これがクロであった。
飲み込んで少し経てば、あのときと同じような痒み。
涙目になりながらも少し食べ進めたのだが、痒みが勝り、白旗。
あとは全部同居人に託したのは言うまでもない。

しかしこの結果が私には意外であった。
なんせ、生じゃなきゃ何ともないのである。
お好み焼きやたこ焼きに入っているのも問題ない、薄切りを焼いてカナッペ状にしたのだって。
生だと途端にこうなるのか。
手に触れると痒くなるのはよく聞く話だが、私には粘膜に対しても悪さをするのか。
へええ。

何はともあれ、原因物質がはっきりして良かった。
分かった以上、今後も調理することはないと思われるが…人様が加熱調理したものを、これからも楽しんでゆこう。

親愛なるJへの手紙

2012-08-29 10:52:50 | 食日記
〈8月4日の食事〉
朝:フルーツグラノーラ+ヨーグルト コーヒー
昼:同居人と。ステーキ丼 サラダ 味噌汁 @青柚子/二子玉川
夜:友人Jと。豆腐サラダ 鮮魚とタコのお造り アボカドのチーズ焼き 地ビール各種 @滝/渋谷 桜ヶ丘

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友人J(と言っていいのか、Yと呼んだ方がいいのか)と、久々に会い、食事へ。

ここのところ対人関係に物凄く悩んでいたのだけれど、胸のうちを吐き出して、それを聞いてもらって、効く言葉を投げてもらった。
胸がすいた、と思った。

いつもいつも、感謝してやまないです。
本当にありがとう。
親愛なるJ(やっぱりYだろうか)への手紙。

今夏、弾けるそうだ

2012-08-29 00:29:18 | 食日記
〈8月3日の食事〉
朝:アボカドとツナのチャバタサンド コーヒー
昼:KUONカレー
夜:ツナとトマトのパスタ(どこかのコンビニで購入) のむヨーグルト・ブルーベリー

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この世の中で一番好きな炭酸飲料は、ビールです。
二番目は炭酸水です。
甘い味のついたソーダではなく、水+炭酸の、炭酸水。
甘い炭酸飲料は、実はあまり好きではないのだ。

今夏は暑かったから、だから炭酸水の消費が伸びに伸びた。
職場に行きがてら、コンビニに寄って毎朝一本!という勢いだ。
ところが困ったことに、どのコンビニにも炭酸水は置いている訳ではない。
置いてあっても、好みのものじゃなかったり。
(って言うとうるさいようですが、硬水が苦手なので、硬水+炭酸のものが苦手ってだけです。
もっと言うとゲ◯シュタイナーが苦手ってだけです)

寄ったコンビニに置いていないと、意気も削がれるというもの。
水ひとつで今日も頑張ろうと思えるなら、どうにか揃えればいいじゃない。

それで取った手段が、じゃあどーんと箱で買っちまうか通販で、である。
2ダース入りの箱×2で計48本入りの商品を、アマゾンでポチッとな、である。
欲望のために外注の運搬という文明を使うのである。
滅多にないことに、いよいよテンションが大袈裟なことになっております。

そうして届いた「ウィルキンソン タンサン」、こんな名前でいながら実はアサヒ製の日本産。
送料を含めた金額を割っても、一本75円。
ウィルキンソンは安く売っている方だけど、それでもたいがい一本100円。
うわあ、益々の買って良かった感。
(と、募るテンション。)

毎日毎日、喜んで飲んだ。
好きな飲み物が常に近くにあるっていいことだ。

このテキストに、特にオチはございません。ただ、こうやって夏をやり過ごしたということだけ。
おあとがよろしいようで。