こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は男鹿から鮮魚が届きました。
鯛や鯵など新鮮な状態で届きました。
お魚は新鮮なうちに仕込みをするのが定石。
鯵を早速捌いて、麹に漬け込みました。
この鯵は週末のイベントで、おにぎりの具に使う予定です。
きっと美味しいと言って頂けるスペシャリテになるはず。
今週末のイベントで限定数でお出しするので、是非味わってみて下さい。
男鹿の鯛もおにぎりにしてお出しするので、お楽しみに。
ご予約も受け付けております。
イベントでの販売予定商品は、
・おにぎり(あきたこまち) 各300円
鯵の麹漬け
皆瀬牛とごぼうのしぐれ煮
鮭(白胡麻とあおさ、ゲランドの塩)
味玉とりそぼろ
男鹿産鯛
高寅の筋子
緑豆とゆかり
大潟村産有機玄米 男鹿の塩にぎり216円（税込）
・9品デリセット(白米) 1100円（玄米）1200円
・ラザニア＋キャベツサラダ594円
・かわい農場ソーセージパイ450円
・十豚メンチカツ324円
・アップルパイ378円
・野の花シフォン173円
・ドレッシング756円
他
LINEやインスタのDMにてご予約を受け付けます。
金曜日の正午締め切りですので、ご検討お早めに。
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