こんばんは。
秋田県横手市十文字町の
宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。
「丁寧な暮らしを育む宅配サービス べにゆり」は秋田市・大仙市・美郷町へもお届けします。
金曜は3,000円以上でお届けします。
金曜の秋田・大仙・美郷便はFAXでのご注文をお願いします。
「べにゆり」の商品リスト兼注文用紙もダウンロードは、
弊社のホームページからか、こちらをクリックして下さい。
今日も爽やかな一日でした。
晴れ渡る空の青の向こうに、白い鳥海山が綺麗でした。
先日、お肉の仕入れでお世話になっている精肉卸の「柴田畜産」さんからご相談を頂きました。
主力商品といて取り扱っている、りんごを食べて育つ「あっぷる豚」が、コロナの影響で動きが鈍いので、協力して欲しい。
そこで当店では、冬の人気メニュー「じゃがチャー」を復活させました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/6e/005e5f4bd1fbad80af0a760ffd64ec3f.jpg)
▲人気の一品です
「じゃがチャー」は、「じゃが芋とチャーシューのオイスターソース炒め」が正式名称。
温めて食べると、じゃが芋のホクホクした食感と、チャーシューの脂が渾然一体となって美味しいお惣菜です。
ご飯のおかずは勿論のこと、ビールなどのおつまみにもぴったり。
このメニューのチャーシューに「あっぷる豚」を使用し、じゃが芋との相性の良さを味わって頂きたいと思います。
また、お肉の味わいをもっと楽しみたいという方には「豚肩ロースのりんごソテー」をおすすめします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/26/b2fefb14fefcbfde842a829b4eff3532.jpg)
▲当店のスペシャリテ
紅玉りんごの個性は、鮮烈な酸味と果物の甘み、そして肉を柔らかくする酵素の働き。
このメニューはその味わいを実感できる一品です。
豚の脂の甘味を、りんごのさっぱりとしたソースが引き立てます。
このメニューも秋冬の人気メニューですが、暫くの間続けようと思います。
先日の記事にのせた
「細川農興」さんの豚も含め、養豚が盛んな地域ですが、今回のコロナウイルス感染拡大は養豚業の皆さんに少なからず影響を与えている様です。
是非、多くの方々に地域の豚肉の美味しさに気付いて頂き、県内産豚肉への関心が生まれることを、引いては、その美味しさが日本全国に広まります様に。
私たちも微力ながら尽力して参りたいと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/41/27858de40bf17ac4ca657f1f721b448c.jpg)
▲贈答用・家庭用さくらんぼの通販予約受付中!
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お店にいらっしゃるのが難しい方、「三密」を避けた買い物をしたい方、自宅の暮らしを丁寧に楽しみたい方、是非ご利用をご検討下さいませ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/ed/6160416a88832e3432991c97b881267a.jpg)
▲横手・湯沢・羽後・東成瀬へ3,000円でお届けします
金曜は秋田市・大仙市・美郷町へも3,000円以上で
金曜の秋田市・大仙市・美郷町 便はFAXまたは電話でご注文下さいませ。
地域の果物を使った焼菓子や、ローズメイのコンフィチュール、こだわりの調理用品も販売しておりますので、オンラインショップにアクセスして見て下さい。
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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
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