デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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今年もやります!紅玉マッチング

2014-02-15 21:38:23 | 紅玉のイベント・パーティ
こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日から横手市で「かまくら」が開催。
美郷町では「六郷の竹うち」が開催。
小正月行事が目白押しですね。

そんな中、首都圏を中心に記録的な大雪が襲い、交通機関などが混乱している様です。
渡米を間近に控え、無事に飛行機が飛ぶ様にと祈らずにはおれません。

ところで雪が降ると都会は大混乱なのでしょうが、当地秋田県南部では除雪が暮らしの営みの中心になってしまい、春から秋までと比べて大変ヒマになってきます。

こういう時間を使って今回私たちはアメリカ旅行をし、東成瀬の杉山さんはマンガを描き、人によってはウインタースポーツに燃える訳ですが、仕事でもいろいろな計画を立てる時期と言えましょう。

弊社では毎年冬の時期に「紅玉マッチング」というイベントを4年前から開催しています。

地域の農業生産者・加工に携わる方々と、地域の飲食店・食品販売業者とが交流し、お互いに顔が見え、話し合える間柄を作りながら商談を進める会です。

去年はお陰様で約40名もの多数の参加者にお越し頂きました。


▲多数の参加者でごった返す会場


▲二階では果樹関係のマッチング


▲勉強会は果樹の加工と販路開拓について


そして今年は…

3月18日 午後1時30分より
デリカテッセン紅玉にて開催します。

去年も行ったミニ勉強会を今年も行います。
今年は宮城県大崎市で唐辛子の生産に取り組み、大ヒット商品「よっちゃんなんばん」を作っている高橋 博之さんにご自身の取組みをご紹介頂きます。

参加費は無料です。
なお、このイベントに参加出来るのは農業生産者、加工業者、そして「食」産業の方々に限らせて頂きます。

去年は、りんご農家さんとの一次加工への取組みのきっかけが出来ました。
更に、首都圏に向けた山菜ビジネスが生まれたり、高校生との地域学習プログラムのきっかけが生まれたり。

今年はどんな商談が生まれるか、とても楽しみです。


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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770

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今年もやります!梅酒をつくる会!!

今年もやります!梅酒をつくる会!!
6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

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