小次郎と春の草花－ナノハナ（菜の花）JR美咲が丘駅－

今回は、ナノハナ（菜の花）だ。菜花（なばな）は、春の訪れを告げる野菜で、花やつぼみ、若い葉茎を食べ、独特のほろ苦さがある。ん？「菜の花」と「菜花」はちがうの？　調べると、「菜の花はアブラナ科の植物に咲く花全て」を指し、「菜花（なばな）は食用に品種改良されたアブラナ科の植物」を指す。

＜2025年3月19日＞　JR美咲が丘駅

◇若い葉茎もしっかり伸びている。食べ頃だな。全体を見ていこう

◇JR美咲が丘駅前の駐輪場横の花壇。

◇駐輪場に沿って、沢山植えられており、通勤の方々やワンちゃんと散歩している方々には、春の訪れを感じられて好評なんだって！

◇この植栽は、美咲が丘のシルバークラブの「美咲会」行っている。

前年の10月末に種から（会員の自宅で）育苗し、10㎝程度になってからここに植えている。耕して施肥も行っているので、しっかり育っている。因みに、駐輪場の屋根の影響を受けない所の発育が、やっぱり、良い！

菜の花について勉強しておこう

【菜の花】

◇「菜の花」はアブラナ（油菜）科アブラナ属の花の総称。

◇「菜花」は、ナタネ、カブ、ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、カラシナ、ザーサイ等、主に花を食するものをいう。

※　白や紫の花を咲かせるものは「白い菜の花」「ダイコンの菜の花」という。

【食用】

　「菜」は食用の意味で、菜の花とは食用の花の意味となる。花序（花をつけた茎または枝）や若芽が食用となる。

【観賞】

　春、一面に広がる菜の花畑は壮観で代表的な春の風物詩。菜種油用と観賞用の菜の花畑があるが、菜種採取用は減ってきている。

【アブラナ（油菜）】

　アブラナ（油菜）が正式名称で、別名が菜の花である。油菜は植物油の原料で菜種（なたね）とも言われる。“菜種油”は食用油、灯火、潤滑油の原料となる。灯火としては、昔、行灯（あんどん）に使われていた。因みに“菜種”は商品名。

　※　種（たね）からは油、花は食用となるので、油菜（＝菜の花）は貴重！

【キャノラー油と菜種油の違い】

スーパーでは「キャノラー油」をよく見かける。どちらもセイヨウアブラナから作られる油だが、キャノーラ油は品種改良されたもので、菜種油に含まれる特定の成分（エルカ酸とグルコシノレート）がほとんど含まれていない。キャノーラ油は菜種油の一種とされる。

★キャノラー油は、殆どがカナダ産の菜種を原料に生産されているらしい。

【育苗から定植まで】

種植えから定植までを見てみよう

◇（前年の）10月末頃に、種植え。1週間もすると芽がでている。

＜2024年11月4日＞育苗

＜2024年11月18日＞定植

＜2024年12月16日＞定植後1ヶ月

◇しっかり根付いている。

【土壌と施肥が重要】

定植で余った苗を頂いて、自宅の庭に植えた。ビワの木や柿の木の近くに植えたのだが………。

＜2025年3月12日＞自宅の庭

◇ひょろひょろとしか伸びてない。が、花は咲いている。

因みに、ネムノキのそばに植えたのは、葉茎が大きく育っている。

（同じ3月12日時点で）花は殆どが蕾で、これから咲くみたい。うーん、やっぱり、土壌と施肥が重要なんだろうね！

お終い