冷凍庫だより

今日は

美作

とっても暑い一日でした

午後から　稲刈りをしましたが

四隅刈りをするのが　暑くて暑くて　真夏並みの陽の強さでした

稲刈りも

残り　三枚（6反分）になりました～やれやれ

って

殆んど　夫と息子がやってるんですが。。。

　　

今年は

いちじくが大豊作です

ジャムがたくさん出来たので　小分けして　冷凍しておきます

こちらは

冷凍保存していた自家製干し椎茸が　たくさん溜まっていたので

戻して

大量に煮物にしてしまいます～

寸胴鍋にいっぱい～

味付けして　後は　外で七輪にかけて　一日クツクツと～

しっかり　味がしみてから

またまた

小分け冷凍しておきます

茶碗蒸しや　お弁当　巻寿司などに　時間のかかる椎茸が

さっと使えて　便利ですよ～

今日は

超簡単バラ寿司に使ってみました～

ちなみに　乾しかんぴょうも冷凍庫産です

頂き物の手作りのかんぴょうです

肉厚で煮物にすると　香りも歯ごたえもあって　市販品とは別物ですよ～

今日のお酒は。。。

ビール。。。でした

 

 

 

薔薇の誘引

心配されていた台風13号も

美作には

全く近付かず

今日は時おり雨がパラパラとした程度でした

お蔭で

バイトまでの数時間

庭仕事がはかどりました

 

きろろガーデンの何本かのつる薔薇の蔓が

限りなく伸び続けて

庭を歩く度に

大怪我をしていたのですが。。。

やっと　誘引する棚が　出来上がりました

その辺に転がってる　栗の木を　横桟にしてみました

自然にうねっている木が欲しかったので～

冬まで　とりあえずは　この柱に縛っておきましょう～

これで　少しは

足元が　すっきりしました

後は　屋根部分が　課題ですね～

今日のお酒

グラスは中山孝志氏のこれ～にしましょう

とろけるような

あめ色のカップです～

二年前のバナナ酒です～

ガラスの色と同じですね

美しい～～～～

 

 

 

 

夕陽

今日の美作

台風の影響でしょうか

異常に蒸し暑い一日でした

蒸し暑いのと　蚊の発生は関係するのでしょうか？

少し外に出ただけで

蚊に刺されます～

　今日のおやつ　

かる～～い　黒豆せんべい　と　紅茶

ふと見ると

窓の外が　異常に明るいので。。。

出てみると。。。

西の空が　こんな色でした

今日の我が家の場合

夕飯は何も無かったので　カレーにしました

まづ　炊飯器にお米をセットして

猪肉を冷凍庫に捜しに行って

玉葱と人参とじゃが芋も裏で揃えて

今日採ったいちじくやおナスやトマトも入れて

ローリエは

庭に採りに行き

１５種類のカレースパイス&ハーブも入れて

二種類のカレーを使って

ちょっと

おいしいカレーが出来ました

ハーブソルトも作ってみました

もう何種類か　庭のハーブを　加えたほうが　美味しくなるのかな？

今度は　

美味しいドレッシングを作ってみたいです

 

キャンドル遊び

今日も美作は。。。

暑かったのかな？？

　一日バタバタと　箱から箱に移動でしたので

　あまり空を見上げなかったような気がします

お風呂に入れる太陽熱利用のお湯がかなり熱くなっていたので

太陽がよく顔を出していたのでしょう

さて　今日のお酒は　

薔薇の花びら酒

無農薬栽培をしている友人からいただいた薔薇を漬け込んでみました

もう　何年ものかしら。。。

グラスは　薔薇にふさわしい華やかで存在感のある　

中山孝志氏の　これ　にしましょう

きれいです～～

薔薇酒も　琥珀色できれい～～～

忙しく過ごした日の最後は　静かにクールダウンしましょう～

涼しくなった秋の夜長

大好きなキャンドル遊びが　出来るようになりました～

今晩は　これ位に。。。。。

満開の「よるがお」が　付き合ってくれましたよ～～

あまり明るくすると　しぼんでしまいそうなので

キャンドルの灯かりだけにしましょうね～

撮影してると　通りすがりの息子が

　「楽しそうじゃな～～」　と　。。。

「楽しいです。。。」

 

 

 

 

 

 

いちじくジャムと九月の日

今日の美作は

夏を思い出すような　暑い一日でした

夏の日だったり・・・秋の日だったりする　九月

去年はこんな感じでしたね

↓

秋風が吹く日は　秋色のクッションカバーに替えたくて・・・

でも　床はまだ竹のセンターラグだったり

今着ている服は　半袖だったりする

 

　　　　　　　　　

 

美味しいいちじくジャムが出来たので

またまた

米の粉の紅茶シフォンを焼いてみました

もっちり　ふわふわのシフォンだと・・・

紅茶が飲みたかったり・・・

大好きな中山孝志氏のガラスも

眺めてみたり

写真を撮ってみたかったり・・・する

やはり　もう　秋の・・・夜長

只今、出張中～

今日

9月15日の日記は

我が家のコシヒカリのＰＲのため

画面トップに出張中です

ご覧になってみて下さいね

そして

　我が家の　コシヒカリ　をよろしくお願いいたします

 

コシヒカリのご注文受け付けています♪

この記事は　９月１５日の日記です

多くの方に

我が家のコシリカリを知っていただきたいので

しばらく

一番上に持って来ています

いつもの日記は

このページの下に毎日　記入していますので（たぶん）

ご覧になって下さいね

 

 

今年も

コシヒカリの美味しい新米が出来ました

 

我が家の　お米の　紹介です

 

お米づくりのスタートは

今では 殆んどの農家がしなくなった　土作りから　始めます

我が家で調合した土を使って

　5月１１日に　苗代作りをしました

家族総出で　します

詳しくは　こちらの　日記を　ご覧下さい

↓

http://blog.goo.ne.jp/koo31427/d/20080511

苗代の苗の成長を見ながら　毎日　水遣りをして

さて

今度は田植えです

田植えも　子供たちも手伝っての　一大イベントですね

詳しくは　こちらでご覧下さい

↓

http://blog.goo.ne.jp/koo31427/d/20080607

 

田植えの後は　毎日の　水の管理が　あります

朝晩　田んぼに通っている夫が

コマメにチェックしていますね～

上の写真の　よく稔った　稲穂　が　我が家のコシヒカリです

昨日　稲刈りをしました　夫が

こちらは

実家の田んぼですが

稲刈りは　こんな　感じで　行います

http://blog.goo.ne.jp/koo31427/d/20080913

刈り取った　稲　を　乾燥　籾摺り　米選　まで　

すべて　我が家で　行いますので　

他所のお米が　混ざる　事がありません

 

顔の見える農家のお米

コシヒカリの販売いたします

60kg　16,000　　30kg　8,000

ご要望に応じて　発送も致します　（送料はお客さまご負担となります）

取りに来ていただけたら　美味しいお茶を　お出し出来るかもしれません

 

お問い合わせ・ご注文は　こちらまで　メールで　

件名は　「Mrs.Kさんちのコシヒカリ」　で　お願いいたします

↓

Mrs.K
電子メール アドレス :
  hyu.ao.hina@grape.plala.or.jp

 

 

 

稲刈りときろろガーデン遊び

今日の美作

日中はものすごく暑かったです

昨日収穫した稲を

今日は皆で籾摺りして。。。

我が家の「コシヒカリ」の田を　一枚　刈り終わりました

明日は　玄米になる予定です

この枕木↓　木目がちょっとお気に入りです

少し孤を描いているので　地面に敷くには便利が悪いので　残しておいた物ですが

今日

息子に手伝ってもらって

　きろろガーデンの二本の枕木の上に乗っけてもらいました

重たかった～～～

 こちらは　毛虫に食べられて　丸裸になった「すももの木」

自分の力で　また　葉っぱを付け。。。

何を思ったか？たくさんの花を咲かせ出しました

すごく　老木です

「そんなに頑張らないで」 

と

言ってあげたいが・・・

まさか　実はならないでしょうね 

 

 

 

 

  

シュウメイ菊が　咲き始めました

 キレンゲショウマの花です

 

 

 

山田の稲刈り

今日の美作

昨夜降った雨の続きが心配されましたが

何とか

一日　夕立もなく

今年　初めての　山の田の稲刈りを終えました

実家のまだ原風景が残る山の中の田んぼを

頼まれて　何枚か　稲作しています

今日は　そこの稲刈りです

田んぼには　やっぱり　「ラップおむすび」と「お茶」が

欠かせませんね～

かっこさんに貰った　黒豆せんべいも　持っていきましょう～

「ありがとう」

すご～～～く　山の中の田んぼでしょ

猪や鹿や雉や猿や熊や・・・？？

何でも　あり～～です

夫が稲刈りして・・・

私は　トラックで籾を運びます

我が家の乾燥場の

乾燥機に入れます～

これを一晩乾燥させ　籾摺り機　米選機を通過して　明日は玄米になります

一貫して我が家で出来るので（他所のお米が混ざらないので）

納得のいく（夫が）お米が　出来るわけです

さて　後半の籾運びは　息子がやってくれたので

私は　おやつ作りでも～～

我が家のボリちゃんの卵を使って米の粉シフォンケーキを作りましょう

艶々　メレンゲです～

米の粉タルトも。。。

これは　分量が適当なので。。。自信なしです

シフォン出来ました

タルトも～

アーモンドパウダーのクリームで梨とブルーベリーのトップにしました

イマイチでした。。。

米の粉で作るシフォンケーキはお勧めです

Mちゃんたちの新婚旅行のお土産に貰った紅茶も入れてみましたよ

もちもち　フワフワ　で　美味しいです～～

紅茶は　「野ばらのブレンド」

おいしい～～　いい香り～～

今日の　お客さまたち

 

 

山野草といちじくとつゆ

だ　　ん　　だ　　ん　

ふ　く　ら　ん　で　き　ま　し　た　ね～

今日は

十三夜月

中秋の名月　　　もう少しですね。。。

 

きろろガーデンのクレマチスが　咲き揃いました

アーチの上は　撮りにくいですね。。。

こちらは　お行儀よく　カメラ目線です～～

こちらには　一輪だけ

薔薇も　一輪だけ

秋風に似合いますね

ひっそりと。。。

寄り添って。。。

一昨日　水汲みに行って　途中にある　「きんちゃい館」で

山野草を買って来ました

たまたま、岡山でご一緒させてもらった

山野草の先生がいらっしゃって

（岡山での様子はこちら）

http://blog.goo.ne.jp/koo31427/c/1f95697360134a02a1e735272738c890

色々　取り揃えてもらいましたよ

　　　ヒメタムラ草

　センノウゲ

　キレンゲショウマ

　紀伊ジョウロウホトトギス

　タヌキ草　と　ウメモドキ

日光をどれだけ好むか？とか　どのくらい大きくなるか？とか　育て難いか？など

色々　質問出来て　よかったです～

庭のあちこちに　今日　やっと植えました

　　

きろろガーデン　隣りの　（ボリスブラウンの）ボリちゃん達の遊び場のこのドア

中に　大きないちじくの木が　二、三本あります

今年はたくさん実が付いています

徐々に熟れて来ているので　収穫です～～

でも

高い木なので　取り落とすと。。。

ボリちゃん達が何羽も　ダダダダッーーとやってきて　食べてしまいます

で～～～

考えました　これ　優れものです～

で～

今日の収穫はこんだけ

今ある我が家の果物（葡萄・梨・バナナ）の中で一番甘いです～～

もひとつ　我が家の便利グッズ

手づくり「つゆ」が　少なくなったので　補充です

小さい方は　娘に　上げましょう～

煮物やお弁当のおかず作りに　さっと使えて　便利ですよ

だしカスの昆布とかつお

これが　なかなか　美味しい佃煮になりますよ

仕上げに　自家製胡麻を　たっぷり　振りかけてね