豆に食す♪

 我が家で飼ってる鶏　「ボリスブラウン」通称ボリちゃんの卵です

冬はあまり産まないですが　それでも　家族が食べるには不自由が無く

朝産んだ卵か　昨日産んだ卵を食べています

ですから　卵を冷蔵庫で保存する文化は我が家にはありません

夏でも常温です

有難い事ですが　新鮮な卵をゆで卵にすると　全く　殻が剥けないのが悩みでした

しかし

熱湯から湯がしてみると。。。あら不思議　綺麗なゆで卵が出来ましたよ

K先生のレッスンで　パンにはさんでいただいた

あの　卵のふわふわ感が忘れられません

この↓ダイヤモンドリナ―（通販でもありますがかっぱ橋で買いました）で

ボリちゃんのゆで卵をおろしてみたかったのです

 

いい感じ～～～

 

じゃが芋も卸してみました

じゃが芋はまだ沢山残っていて　この前　芽欠きをしたら　まだ　十分食べられます 

 

マヨネーズで和えて。。。

 

吊るし柿　＆　キューイ　＆　餅大豆のおから　入れました

畑の野菜も　まだ　元気です～～～

 

Akaneちゃんがヒジキの煮物を持って来てくれましたよ

餅大豆が入ってますね

 

晩ご飯が足りなかったので　黒大豆を入れて炊いてみました

 

息子が　台湾つぐねのとろろ汁を作ってくれました

息子は　家に居る休日は　料理か日曜大工してるみたいです

 

豆ごはんにも　合う～～あう

物凄く粘りが強くて　癖のない　つぐねです　

 

肉じゃが。。。これには　お豆さん入れて無いです

お正月にいただいたレンコンが残ってたので入れました

 

昨夜の晩御飯

ヒジキやちくわやお肉以外は　すべて　自家製の物ばかりです

実は　肉じゃがのお肉は　牛筋です

親戚の牧場で　いつも　牛肉と一緒に沢山いただきます

牛筋も市販のものと比べたら　別物のように美味しいので

いただく牛筋は大好きなのです

カレーにも入れますよ～～～

 

昨夜の豆ごはんが残ったので　焼きおむすびにしましたよ

これも　お豆さんがほこほこと栗のようで美味しい～～～

 

 

お箸は。。。

先日の　皇居の近くでいただいたランチについていたもの

（お箸は持ち帰ってもいいと言われたのでいただきました）

新年号にかわる年の一月から使い始めたご紋のお箸

ず～～～と　使おうっと

写真は　餅大豆の豆乳で～～す

はい　豆な食卓でした～～～～

 

今日に　ありがとう