美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
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田舎が美味しい面白い♪

2018-06-17 | 自給自足のお話

 今朝の野菜ジュースは 紫蘇の葉入り 人参とバナナもゴロゴロ投入~

色付き野菜をいっぱい入れたのに あまり美味しそうな色になってませんね

味も あんまり美味しくない 。。。が。。。薬だと思えばいいですね

もう少ししたら 大きなトマトも色づきます

ミニトマトは採れだしました

トマトが赤くなれば 医者が青くなる と 言いますから

今年も 健康のために トマトをいっぱい飲みましょ

UKでは 焼いたトマトが沢山出てきましたよ

 

茄子やピーマンやキューリも少しづつ採れだしました

インゲンも二回に分けて蒔きましたから 早いのはどんどん収穫しています

今朝は 佃煮に

 

昨日は じゃが芋を全部 収穫しました まずまずの出来です

これで 一年間 じゃが芋に困りませんね

 

じゃが芋 にんにく 玉ねぎは 毎日の料理には欠かせない食材なので

一年分(子供たちの分も)は確保したいですね

梅もそうです

シロップ漬け 梅干し 梅酒 と 夏は特に消費します

裏年(今年は梅の成りが少ない)かと思ってましたが

 家の周りでこれだけ 

夫や息子が採って来てくれました 15kほどあるかな?

雨が降り出したら 梅仕事しましょ

今日は 一日 畑仕事してました

じゃが芋のあとや ソラマメや白菜や黒キャベツなど 収穫が終わった場所の草取りや

施肥 耕耘 整地など

雨が降り出す前にと思って 頑張りました~~

(いつも 雨の前しかスイッチが入らない

夜は Akaneちゃんがポテトコロッケを持って来てくれました

気まぐれに畑で楽しんで 帰るとコロッケが差し入れてあるなんて ほんと贅沢で有り難い

お昼は 息子が獲ったウナギがふた切れ差し入れてありました

天然のウナギ。。。美味しいのかな?

かなり ちっちゃな切れだったので 味がよくわからなんだぁ~~

と 思ったら 今晩 夫が二匹目を獲って来た~~~土用はいつかな?

 

 そして 遅い夕食も済んだ頃

Isokoさんの魚便を受け取りに夫と二人で~~~

船から揚がったばかりの鮮魚を沢山いただきました

23時頃帰宅して 味見がてら鯵を捌いてみました~~~二匹は息子へ~~~

夜も遅いですが 夫と二人でお刺身タイム~~~

生きてるのかと思うほどの鯵の顔 めちゃ美味しい~~~

父の日の〆は 美味しい味。。。鯵

  

 

コメント
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