今日のスープは豚骨スープ

　今日の「ワンタンスープ」は、豚骨からスープをとりました。豚骨は、給食室でよく洗って、しょうが・キャベツの芯・にんじんの皮と一緒にグツグツと煮込みます。２時間ほど経つと、白濁したおいしいスープがとれます。子どもたちには「本物の味」を覚えてほしいですね。