☆根菜の味噌雑煮はいかが？☆

　お正月に作ってみたらおいしかったので、時々、根菜の味噌汁を作る。
　長ネギ、ゴボウ、ニンジン、大根、レンコンなどの根菜を賽の目ぐらいに刻んで入れ、小芋は少し大きめに切って弱火でコトコト煮る。
　アゲや豚肉を加えると、とってもおいしくなる！
　野菜が柔らかくなったら、キヌサヤとかカブの葉っぱとか青ネギを入れて、味噌を溶かしたら、出来上がり！
　
　雑煮の時には、味噌を入れる前に丸もちを入れて柔らかくなるまで煮る。　
　味噌は少し甘めが合うと思う。
　小芋がとろけて全体がまったりとなって、身体が温まって、幸せな気分になれる。
　　
　不器用で超グ～タラな私には、うってつけの料理である。
　何しろ、少し多めに水を入れておけば、鍋を混ぜ返したりする必要もないし、時間が仕事をしてくれるのである。

　それに、これは、ダイエットにも効く！

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木莉