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次の松山出張は12月8日(水）9日（木）です。
呉市広の整体院は通常通り営業しています。
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昨日は、急に思い立って廿日市の無農薬野菜の料理を食べさせてくれる「のうさぎ」に行きました。
この日はたまたま当日の予約でも昼頃には少し余裕があったのでテーブル席を予約しました。
廿日市の速谷神社の横を通って、山に登っていきます。
上の方に行くと、廿日市市とその前に宮島が見えます。
道路の一番上まで上がると、今度は下り始めて、アルカディアビレッジの近くに、
そこにある看板を目印に左へ少し入ると店があります。
玄関で迎えてくれるウサギ。柔らくて気持ちよさそうな体をしていますね。
部屋に入ると、窓際にはメダカがいます。部屋の中にも取れた里芋やカボチャなどが並んでいます。
山の上のまわりは山と畑の場所。電波の届きにくい場所で、ここにいると落ち着きます。
今回も前と同じ選び方をしました。ひとつがのうさぎランチＡ、もうひとつが海鮮がついたＢです。
こちらが僕の前に出てきた海鮮Ｂ。小皿をいただいて半分分けるので二人が同じものを食べるのですが、
けっこうなボリュームと食べても食べても野菜なのです。
もともとの味付けがおいしいのでしょうが、魚から出た汁がとてもおいしいのです。
そのままご飯にかけて食べたいようなスプーンが止まらない味。
食事の場所はこんな感じです。写真は前のお客さんが帰られて、こちらはデザートの時間に移したものです。
野菜というのが、そのもののおいしさを感じられるのと、かけられているドレッシングがおいしいのと、
味噌で味付けしたものも、僕なんかの世代は懐かしさを感じます。自然な作り方を意識されています。
魚は三種類ありまして、名前が聞きなれないもので、メモで見せてもらったのですが、すぐ忘れてしまいます。
イカはわかりますが。
とてもおいしい魚でした。
味噌汁は、紫芋を使っているそうです。色はこれですが味は味噌汁です。
ただ、甘い芋が入っているので少しまろやか。豆腐にも味がしみ込んでおいしいです。
食後は、ホットジンジャーとデザートをいただきながら店主といっぱい話をしてきました。
健康に暮らすことでいろいろ勉強して見つけたことなどを色々です。
人は、自然に生かされています。
自然に沿ったことをすると元気になれます。花崗岩の上に立っていると毒を抜いてくれるとか、
土を持ってきてその上の素足で踏んでみるとか。自然は生き物を守るようにできています。
コロナで重症化を心配している人は多いと思いますが、ワクチン接種後に体調不良の人も多いです。
自然な生き方に戻すと体は元気を取り戻します。
良い食事。それは和食。自然の中で過ごした日は、いっぱい元気になりました。
のうさぎ
広島県廿日市市原字北後畑2337 TEL：082-939-9886 営業時間：月～日 11:00～16:00 不定休です。
ほとんど休みなしですが、電話で聞いてから行くといいです。
場所は こちら ↓
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