みどりにがいぐち

栽培キノコ生産量
一位　エノキタケ
二位　ブナシメジ
三位　シイタケ
四位　マイタケ
五位　エリンギ

こんなかで、実はシイタケだけオートメーション化に成功していないんだよね。せいぜい半自動。それで三位なんだから立派立派・・・？

ただ素朴な疑問なんだけど、この統計って合ってるんだろうか……うちの会社で出荷するシイタケ、パック単位だから、重量を申告するようなこともしてないし、出荷先もまちまち。いったいどこでどうカウントしてるんだろうかと。

え？自己申告制？まさかなー。