心筋梗塞の起こりやすい条件（4）～ 食生活の注意点 (2)

漢方 相談 健康相談は 福島県郡山市 きく薬局へ

お早うございます。昨日は 高齢者の風邪 慢性頭痛 の漢方相談が有りました。

昨日の続きです。（朝日新聞1月12日記事より引用）

心筋梗塞を予防する食生活の注意点として、血管壁に悪玉コレステロールがたまるのを防ぐビタミンＣ、Ｅやポリフェノール、カロチノイド等の抗酸化成分も最近では注目されています。

ポリフェノールのうちフラボノイド類の摂取量が多いと冠状動脈疾患の死亡率が下がることがオランダで発表されました。この成分はタマネギや大豆、緑茶などに多く含まれています。

日本人はポリフェノールを食品と飲料から3：7の割合で摂取しているとの報告があります。8700人を対象にした調査では、飲料から摂るポリフェノールのうち50％がコーヒー、34％が緑茶、6．6％が紅茶であったそうです。

実験では4時間で抗酸化作用がなくなったそうですが、日本人の伝統的な生活習慣として毎食後と3時にお茶を飲む習慣は期せずして健康に役立っていた様です。