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緑茶の効用 (5) ~ 抹茶の効果

2012-05-31 06:15:13 | 食の養生法

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お早うございます。昨日は 常習性便秘 うつ病 の漢方相談が有りました。

緑茶の効用について御紹介してまいりましたが、抹茶の素晴らしさにも目を向けてみたいと思います。

抹茶は緑茶の葉を乾燥させて粉にしたものですので、緑茶の栄養素をそのまま摂る事が出来ます。煎茶で云えば葉っぱごと食するのと同じですので、ビタミンCやカテキン等のほか、葉緑素をふんだんに摂る事が出来るのです。

また、苦味の作用により、長時間の勉強や作業などで脳が疲労した場合にはすみやかに頭をスッキリさせるほか、飲酒の後に飲むと二日酔いの予防にもなります。

これからの季節は、バニラアイスクリームにかけたり混ぜて食べると、アイスクリームの濃厚な甘さに苦味がマッチしてとても美味です。

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緑茶の効用 (4) ~ お茶が材料の漢方薬

2012-05-30 06:17:14 | 食の養生法

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お早うございます。昨日は 高齢者の風邪 小児のアトピー の漢方相談が有りました。

お茶が材料として入っている漢方薬の処方もあります。「川キュウ茶調散(せんきゅうちゃちょうさん)」 という漢方薬で、主に慢性頭痛の改善に用いられ、健康保険適用にもなっている処方です。

漢方医学では、慢性頭痛の原因となる頭皮の血管拡張が、のぼせや血液の熱から起こると考えて対処します。お茶は薬味薬性では苦い味に相当し、血液の熱を冷ます働きが有りますので、この作用を応用している様です。

正確には、川キュウ茶調散という処方はお茶の他に8種類の生薬が配合されていますので、従って慢性の頭痛持ちの人がお茶だけをいくら飲んでも頭痛が良くなる訳ではありません。

漢方薬を試して見たい場合は専門家に相談しましょう。

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日曜日

2012-05-29 10:09:02 | 日記

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お早うございます。昨日は 脚の湿疹 原因不明の下痢 脳内出血後遺症 の漢方相談が有りました。

日曜日の午前中は、市の作った子供の遊戯施設 「ペップ&キッズ」 へ子供達を連れて行きました。郡山市は原発事故による放射性物質汚染のために子供達が屋外で遊べないので市が作った屋内施設です。ダッシュやトランポリンや砂場など、長男に付き合っていろいろ遊びました。

午後は福島の姉と姪が遊びに来ました。姪は東京でダンスの先生を目指していますので、長男に簡単なダンスの初歩を教えてくれました。

そのあと皆でトランプ遊びをしたり、長男にとっては普段出来ない遊びが沢山出来て満足だった様です。(笑)

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緑茶の効用(3)~ 脂肪を燃焼する作用

2012-05-26 06:36:32 | 食の養生法

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お早うございます。昨日は 眼の網膜静脈閉塞症 肝臓血管腫 咽喉の痛み の漢方相談が有りました。

5月23日に放映された 「NHKためしてガッテン」 では緑茶のカテキンの脂肪燃焼効果について取り上げていました。

脂肪を燃焼しやすくするという効能のトクホ(特定保健用食品)のお茶は、カテキンの含有量が多くなっており、通常のお茶に比べると約4倍の量が含まれているそうです。

高濃度のカテキンは脂肪を燃焼しやすくする効果があり、研究によるとトクホのお茶に含まれる量のカテキンを摂取すると、消費カロリーが1日に50~100kcal増加するとの事です。

ただし、この50~100kcalに相当する食べ物の量はと云うと、脂肪に換算すると約10グラム、食べ物にするとおにぎり2口分ですので、理論的にはそれ以上食べ過ぎているとダイエット効果は発現されない事になります。

トクホと云えども、短期間で目に見える効果が現れると云う訳ではなく、過度な期待は出来ない様です。

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緑茶の効用(2)~ 優れた殺菌作用

2012-05-24 06:36:05 | 食の養生法

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お早うございます。昨日の続きで 「緑茶の効用」 です。

緑茶の殺菌作用には優れたものがあり、風邪やインフルエンザの予防に緑茶でうがいをすると効果的なのは良く知られているところです。

また、虫歯の原因になるミュータンス菌に対しても効果的で、食後に緑茶で口をすすぐと虫歯の予防にも役立ちます。

このほか、病原性大腸菌O-157に対する抗菌作用や口内炎に対する作用が知られており、知って置くと大変有効です。

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緑茶の効用(1)~ カテキンの作用

2012-05-23 06:58:52 | 食の養生法

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お早うございます。昨日は 気管支炎 風邪 の漢方相談が有りました。

20日の日曜日は、恒例の日中医薬研究会の例会で東京へ行きました。

食養研修では、緑茶の効用について勉強しました。

ちなみに紅茶やウーロン茶も元は同じ茶葉ですが、製造の段階で発酵させると紅茶になり、半発酵だとウーロン茶になります。但しこれらは熱を加えるのでビタミンCが失われます。その点緑茶は 「蒸す」 という製法ですのでビタミンCが損なわれません。

緑茶の主成分の一つにカテキンがあります。これはコレステロール値や血糖値の上昇を抑制したり、血栓の予防、殺菌作用や活性酸素の消去などいろいろな働きを持つスグレモノです。

風邪の時には水より緑茶でのうがいが効果的と云われるのはこのためです。

明日に続きます。

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金環日食の観測会

2012-05-22 12:15:43 | 日記

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お早うございます。昨日は 小児の気管支炎 慢性湿疹 うつ病 の漢方相談が有りました。

21日は朝早く起きて、長男を連れて郡山駅前で行われた日食の観測会に行きました。朝7時頃に着いたらもう大勢の親子が集まっていました。

駅前広場のステージに大きなTV画面を用意し、四国や京都や東京での日食の様子が多元中継で映し出され、市の科学館の人がマイクで説明をしてくれました。

息子はバータンが買ってくれた日食観察用メガネを持って行きました。

しかし郡山市はあいにくの天気で厚い雲に覆われ、金環日食の見える時間帯には太陽は全く見えませんでした。残念!...

その後も根気良く待っていたら、ようやく雲の切れ目から太陽の姿が少し見えて、皆で歓声をあげました。完全な金環食のリングは見えませんでしたが、部分食で三日月のような形の太陽を見る事が出来ました。

息子もしっかり見る事が出来て、記憶に残った様です。大人になって覚えていてくれたら嬉しいです。

家内も家で二男と一緒に見ていましたが、赤ん坊の二男は覚えてはいないでしょうね。...(笑)

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肥満を防ぐ食事の順番 (2)

2012-05-19 07:17:18 | ダイエット

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お早うございます。昨日は 慢性関節リウマチ 胃腸障害 の漢方相談が有りました。

昨日の続きです。(朝日新聞記事より引用)

食事の順番として先に食べるものとして、食物繊維が豊富なキノコ類や海藻類もお勧めです。食物繊維は胃で膨らむため、満腹感が早目に得られ、後から食べる炭水化物や肉などの量が自然に減るので摂取エネルギーの総量も抑えられるのです。

京都市の梶山内科クリニック院長の梶山先生は、糖尿病の患者15人にご飯と野菜サラダの順番を変えて食べてもらったところ、野菜から先に食べた時の方が食後の血糖値の上昇が緩やかで、インシュリンの分泌量も少なかったとの事です。

来週に続きます。

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肥満を防ぐ食事の順番 (1)

2012-05-18 07:12:37 | ダイエット

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お早うございます。昨日は 不妊症 目の黄斑浮腫 咳が止まらない の漢方相談が有りました。

(朝日新聞記事より引用) 食事の時に、先ずは野菜から食べることを意識するだけでも肥満予防に役立つとの事です。

実践法は簡単で、サラダや煮物など、先ずは野菜のおかずを先に完食し、その後に肉や魚、ご飯を食べるというものです。

東京逓信病院でメタボ・肥満外来を担当する内科部長の宮崎先生は、「野菜の食物繊維が先に入ることで、小腸での糖の吸収がゆっくりとなり血糖値が急上昇することを防ぎます」と説明しています。

食後の血糖値が要注意なのは糖尿病と診断された人だけに限りません。空腹時の血糖値は正常でも食後だけ上がるというタイプの人は、一般の人よりも動脈硬化のリスクが高まるという国内外のデータが有ります。

明日に続きます。

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日曜日

2012-05-16 07:02:12 | 日記

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お早うございます。昨日は 成人のアトピー性皮膚炎 小児の風邪 骨折後の鬱血 の漢方相談がありました。

日曜日は家内と息子達を連れて、石筵ふれあい牧場に行きました。ここは牧場の隣が広い公園になっていて、外周を親子自転車で回ったり、広い原っぱではボール遊びも出来ます。馬やポニー、羊や兎、いろいろな種類のニワトリ、クジャクなどの動物もいます。

親子自転車に乗りました。自転車のペダルのようなものが付いていて、それを一生懸命に漕いで進むのですが、緩い上り坂に来るともうギブアップで、降りて押しました。日頃の運動不足がモロに判ります。(笑)

バットとボールで長男と遊びました。ウレタン製の子供用のものですが、5歳の長男には丁度良いようです。

サッカーボールも持って行ったので蹴って遊びましたが、こちらの方は息子はすくに飽きてしまいました。(笑)

弁当持ちで行って、夕方まで目一杯遊んで来ました。帰りの車では、息子達は乗るとすぐに寝てしまいました。親も疲れた...(笑)

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