ゴマの季節

 

ゴマの花が一段落すると・・・

 

 

収穫時期が・・・

 

 

収穫した後は、葉を取り去って干しておきます。

 

 

自然に熟れて弾けてきます。

食べられるようになるにはまだまだですね～

 

 

スライスしたゴーヤを塩もみして水で洗った後に、酢の物に・・・

カツオ節などで旨みを加えても良いですね～