Y's クロニクル

旅行等の一生思い出に残る事から日々の小さな出来事まで少しずつクロニクルに残せたら・・・と思っています。

坦々麺で有名なチャイニーズレストラン「虎穴」@東日本橋

2013-07-13 08:20:31 | グルメ

最近のマイブームは「初回限定」の割り引きが受けられる
マッサージやエステに行く事。
ほとんどが50~70%オフになっているのでお得だし、
ペア割なんていうのもある。

某大手エステサロンは13500円のフェイシャルが10000円引き。
けれど、大手は絶対にそのあとの勧誘がキツイに決まっているので
恐ろしくて行けない

今年に入って、左の股関節に違和感が生まれていた。
その影響か腰の調子も悪かった。
ある日、お嬢が「骨盤矯正」のペア割が効くので行きたいというので
お供させられた。
これは開いた骨盤を元の位置にもどし、体全体に及ぼす歪みなどを
矯正するというもので、この歪みがあらゆる悪い影響を及ぼしているらしいのだ。

で、一回行って骨盤の位置を元に戻したら、あら(゜Д゜)ノ翌日から
股関節の違和感が全く無くなったよ~
ついでに腰も調子が随分改善したし、やはり骨盤の位置って大事なんだね~

この暑い夏を乗り切るためには体のメンテは大切だもんね

こうも暑いとなんだかからーい物が食べたくなるのが人情。
東日本橋には東京で「坦々麺」というと必ず取り上げられる「虎穴」
というお店があります。

東日本橋といえば問屋街の馬喰横山。
その目立たない場所にあります。
夜はチャイニーズレストランだけあって、いろいろな中華を食べられるみたいですが、
お昼は坦々麺のみ。汁アリ、汁ナシの2種類。

坦々麺って想像したり、絵的には美味しそうなんだけれど、
今まで「これは!」というものに当たった事がない。
しかし、これだけ評判ならば、きっとオイシイに違いないと食べてみました。
お昼は近隣のサラリーマンでいっぱいで、並ばなくてはなりません。

汁ナシもかなり人気だけれど、そこは王道の坦々麺。(800円)

まあ、ビジュアルはどの坦々麺もこんな感じよね。

「今度こそ、美味しい坦々麺にありつけるか」と期待感いっぱいでスープを
一口。

・・・・・・・あれ フツー・・・・・・
麺もあまりあっているとも思えないし・・・
まあ、好みだからな~・・・・

まず、ベースのスープのコクがあまり感じられないのだ。
だいたいどんな坦々麺でもゴマやナッツのペーストと辛味が主体のスープだ。
それらの個性に頼りすぎて、坦々麺のスープはどこも基本のスープに
力を入れないのかもね

個人的に運ばれてきた時に鼻をくすぐる何かが足りないと思った。
そうだ山椒感が足りないのだ

この坦々麺はジャスミンライスと合うと書いてあったので、それも注文。
麺よりもこのジャスミンライスとの相性の方が良かった。

これで、また私の美味しい坦々麺への夢は閉ざされてしまったけれど、
湯島のここと並ぶ坦々麺の有名店「四川坦々麺 阿牛」に
挑戦してみようか・・・