![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/51/2297e789815b6e3abcfeef1c7267d4e2.jpg?1616193429)
日本の全国版のメーカーソースの中で一番
私が好きなソースはソイソースだ(笑
それは国内では醤油と呼ばれるので別物
として、ウスターソースで好きなのはカゴ
メのウスターである。これの味が一番好
きだ。
特に焼きそばにちょいと垂らすとかなり
美味くなる。食べる直前に垂らす。白菜
の漬物には僅か醤油を垂らすような感覚
で。
アジフライやカキフライも、私はカゴメ
のウスターを選んでいる。カゴメさんの
味にとても満足している。
お好みやきには三原地ソースの天狗ソース
を使うが、全国版メーカーではブルドッグ
の中濃ソースが美味い。
西日本ではあまり普及していないが、独特
の酸味が少しあり、トンカツやミンチを
引き立てる。
三原市内でも、あるセブンイレブンでは
販売メンチにブルドッグのソースを付けて
くれるのでとてもありがたかったりする。
ブルドッグの中濃ソースは各社中濃の中で
一番イケてると思う。
そして、三原の天狗ソースとブルドッグ
は味がよく似ている。
私はウスターはカゴメだが、中濃はブル
ドッグを選んでいる。これはもうガキン
チョの頃から。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/e4/dd809bebc82b70ea0332b7d01163d02a.jpg?1616193429)
日本人が作ったオリジナルは醤油(英語名
ソイソース)だけではない。
照り焼きソースも teriyaki sauce という
英単語で英語圏で使われている。
特にバーベキュー(何時間も仕込みに時間
をかける肉焼き料理の事。日本式バーベ
キューはバーベキューではなく、英語圏
ではあれはグリルと呼ぶ)を愛するアメリカ
人に大いに好まれているようだ。料理番組
でもたびたびテリヤキソースが出てくる。
バーベキューの典型料理がハンバーガー
だが、私はモスバーガーのテリヤキソース
が一番好きだ。しかし、モスバーガーの
ソースのみは売っていない。
アメリカ人が好むテリヤキソースがどこの
メーカーなのかは不明だ。
業務量テキヤキソースは各食品メーカーが
販売している。
テリヤキソースの食べ比べはしていないの
で、私自身はどれがどうかは未知、不知。
ただ、アメリカ人は日本人よりもテリヤキ
ソースが好きかも知れない。
バーベキュー料理でバーガーを作る対決の
番組の時、参加者6人のほぼ全員がテリヤキ
ソースを使っていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/c4/ed49355713b847e7ac2bfd6997192682.jpg?1616193429)