明日の鏡開きの前倒しで、ぜんざいを作りました。
大納言小豆を水に浸けるところから3日。
昨日は終日アクを取りながら煮て、味つけて一晩置いて、焼き餅を入れて食べました。
明日、1月11日は、夫の母の誕生日。毎年、お仏壇にもお供えします。
なによりも夫の好物なので、作りますが、亡き義母も好物だったとのことで、お決まりになりました。
夫が食べ過ぎてしまうので、要注意です
厳しい冷え込みは、峠を越したかな？でも、まだ風は強いし、雪が降ってる所もあるようです。
大雪が降った所の皆様、大事ありませんように！
水曜日頃から寒さも緩む予報です。
慎重に動きます。
皆様もご自愛下さいませ❗️
