おはようございます昌栄薬品の宮原 規美雄です
黄帝内経素問 蔵気法時論篇 第二十二
第十四節
肝色青。宜食甘。粳米・牛肉・棗・葵皆甘。
心色赤。宜食酸。小豆・犬肉・李・韮皆酸。
肺色白。宜食苦。麥。羊肉・杏・薤皆苦。
脾色黄。宜食鹹。大豆・豕肉・栗・藿皆鹹。
腎色黒。宜食辛。黄黍・雞肉・桃・蔥皆辛。
辛散、酸收、甘緩、苦堅、鹹耎。毒藥攻邪、五穀爲養、五果爲助、五畜爲、五菜爲充。氣味合而服之、以補精氣。
此五者有辛酸甘苦鹹。各有所利。或散、或収。或緩、或急、或堅、或耎。四時五藏病隨五味所宜也。
語句の意味2の苦(辛、酸、甘、苦、鹹)－2
苦＝く・①患う、困しむ、忍び難いの意味。
＜素問蔵気法時論＞「肝は急を苦しむ」とは、肝が怒によって傷られ、肝気が太過となり、病気になることをいう意味。
②疾病をさす。
＜素問血気形志篇＞「其の苦しむ所を去る」とは、その疾病を除去するということ。
③苦痛。
＜霊枢師伝篇＞「これを開くに其の苦しむ所を以てす」とは、その苦痛のある所を指摘するという意味。
④五味の一つ。⇒五味。
＜素問蔵気法時論＞「肺の色は白し。宜しく苦を食すべし。麥、羊肉、杏(あんず)、薤(らっきょう)は皆苦なり。苦味は堅す。」
＜素問生気通天論＞「味苦に過ぐれば、脾氣濡(うるお)わず、胃氣乃ち厚し」
＜霊枢五味篇＞「苦は骨に走り、多く之を食せば人をして変じて嘔せしむ。」
＜霊枢五味篇＞「苦胃に入れば、五穀の気皆苦に勝つことあたわず。苦下脘に入れば、三焦の道皆閉じて通ぜず、故に変じて嘔す。歯は骨の終る所也。故に苦入りて骨に走る故に入りてまた出づ、其の骨に走るを知る也。」
苦能泄、能燥、能堅＝くはよくせっし、よくそうし、よくけんす・苦味薬中には泄降・燥湿・堅腎作用があることをさす。たとえば、黄連・黄柏は湿をかわかし火を瀉し、大黄は実熱を瀉して大便を通じ、蒼朮は燥湿健脾する。
苦味の薬能 軟らかいものを引き締め、湿りを乾かす薬能があり、固を主り、主作用は心・小腸の機能を補い、その目標は赤色である。
同時に脾・胃の機能を生む働きがあり、肝・胆の機能を助け、腎・膀胱には有益に働くが、肺・大腸だけには剋の働きがある。
苦味には肺・大腸を護るため辛味を添え、脾・胃を補う甘味を配する。薬学博士渡邊武著『平成薬証論』
漢方用語大辞典
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