ナッツは幸せの元！？―脳内物質セロトニンの増加を確認

実りの秋、収穫の秋、味覚の秋、食欲の秋……食欲と戦う秋、そして、天高く馬肥る秋 !!
美味しい旬の物を目の前に、食べるのを我慢するのは至難の業です。
そこで、朗報!!　美味しく食べて食欲を抑え、更には美容にも良い食べ物をご紹介しましょう

アーモンドやクルミなどのナッツ類です。古くから、ビタミンや植物性タンパク質、食物繊維などが豊富で、美容と健康に良いとされてきました
最近、ナッツ類を食べると脳内では幸せホルモン「セロトニン」も分泌されることがわかりました。
セロトニンは、うつ病治療にも用いられる脳の神経伝達物質です。

スペインのロビラ・イ・ビルヒリ大学の研究チームは、メタボリック症候群の４８人を対象に、ミックスナッツを３０ｇ食べるグループと
全く食べないグループに分けて生活をしてもらう実験を行いました。
すると、ミックスナッツを食べたグループは、セロトニン分泌量が多くなり食欲が抑えられて脂肪が減少することが確認されました

栄養の宝庫ナッツには、幸せの元も潜んでいたのですね！




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