鯛のあらだき

天然ダイのあらだきです。
職人の技が、一番乗る料理です。
食べる側も、骨だけ残すマナーをもってもらいたい。
鯛のあらだきに、豆腐を入れるのは邪道です。
伝統の組み合わせ　ゴボウが一番
創作料理で、ゴチャゴチャになった料理界
戻したいものです。

地震の怖さ・・・

阪神大震災から１６年
松山に、博多から帰ってきた年です。
実家で、寝ていたら家がミシミシ音をたててました・・・
テレビを見ると、大災害
神戸の復興とともに、イチローがでてきて活躍しました。
地震って一瞬で、すべてをなくしてしまいます。
逃げ場所もなく・・・ただ、運命のままに・・・
日本ほど、地震が多い国はないでしょうね。
昨日も、松山は軽い地震がありました。
地震国だから、温泉もでる。
道後温泉も、全国的に有名です。
人は時として自分に何の落ち度がなくても苦しい場面に立たされることがある。
逆に、たいした努力もしていないのに、幸運な出来事が訪れてくれることもある。
意味を考える必要はない。
今できる最善を尽くすか、心から感謝するか、それだけ。

不動心

白鵬が単独トップ＝大相撲初場所8日目
すばらしいです。
心の安定
技の安定
体の安定

斎藤佑樹の光

日本ハム　斎藤見たさに１万１千人　熱烈歓迎の鎌ケ谷市
すごい人気です。
昔には、ヤクルトの荒木　巨人の水野と騒がれた選手がいます。
斎藤佑樹は、表の光をもってますね。
日ハムのエースダルと比べると、正反対ですね。
ダルは、ルーキーのキャンプのときに、タバコを吸ってバッシング！
成績で見返しました。
あの時、世間は批判しましたが、今では皆が認める日本のエース
優等生の斉藤　不良のダル
あえて、荒木　水野を名前を出したのには、同じ成績になるのでは・・・と心配します。
タッパも小さいので、コントロール重視
そうなると、キャッチャーしだい！
梨田監督は、元キャッチャー
見極められる監督なので、10勝を期待したい。

グイグイ浮上

丸山茂、首位に浮上＝松山ら予選落ち―米男子ゴルフ
伸びてますね。
今までの、うっぷんを吐き出して欲しいです。
悩み苦しんだ日々
誰にも、そんな時間を感じるときがあります。
自分の心を一番迷わすものは、何なんだろう・・・
と考えてみれば、その同じ心の中に住む別の心だったりする。
確固として見える心の隣りに、迷える心が、ちょこんと座っている。
その心を追い払おうと何度も何度ももがくけれど、するっと身をかわされてしまう。
なぜか？
それは、迷える心が本心だったりするから。
本当は迷っているのだ。
その証拠に、確固として見える心をちょこっと押し出してみれば、瞬く間に、消え去る気配さえある。
私たちの中には、迷える心がある。
それを無理に追い払おうとするのは、自分にウソをつくこと。
かと言って、向き合おうものなら、迷える理由を探し当てるどころか、迷いに飲み込まれてしまう。
追い払おうとせず、向き合いすぎず、迷える心と付き合う時間を減らせば、自ずと、その心は消えていくと思う。