３月の新作

二宮町への出勤前に《Cafeあつめ木》に立ち寄ったら、３月に入って月替わりメニューがいろいろと変わっていました。

その中で今回はキッシュを頂くことにしました。３月のキッシュはブロッコリーです。ホクホクとした歯ごたえの感じられるブロッコリーは、表面に出ているところはオーブンに焼かれていますが、キッシュ生地の中に入っているところからは鮮やかな青々とした色を覗かせています。春を感じさせてくれる、美味しいキッシュです。

今回もメイン食材のマリネが添えられています。当然今回はブロッコリーのマリネです。どんなお味だか想像つきませんよね。これは是非お店で召し上がってみて下さい。ブロッコリーの新たな一面に遭遇できます？！