ステーキ漂流記
6月2日
新規129軒目「IR」USリブステーキ125g(赤坂)
この日は赤坂で肉を食べたいという女子がいたので、夕方赤坂へ。で、赤坂で合流してお目当ての店に行くが……超満員状態で2時間待ち。うーん、別の店にするか。一応、めぼしい店はあった、というか、お目当ての店に行く途中で気になったステーキハウスがあった。それが今回行ったIR。
パッと見、質より量＆リーズナブルなステーキハウス。扱っているのはやはりオーストラリア牛かUS牛。この時点で相方はともかく、ボクの期待はダダ落ち。ハイハイ、オージービーフ、アメリカンビーフ。野球で言えばワンアウト満塁なのにゲッツーしか見えない。
ま、でもサイゼで食べるよりいいか、という思いっきり後ろ向きな気分で配膳されたステーキを向かえる。すると……意外にも匂いが良い。匂いが良いのは基本的に当たりの兆候。
一口。
おいおい、美味いじゃないか！
相方が食べてるオーストラリア牛も美味いとみた。若干硬いが旨味は十分。鉄板プレートで、US牛で旨味がしっかりある。ということは、グリルの腕が良い！
これは、ランチの1000円ステーキでも相当美味いかも。
★★★★