豚の角煮と卯の花を作ったりしてみた。

「編集人さん、料理レシピとか掲載しているけど、ちゃんと作ってる？」

なんて声をブログで聞きます。

作ってますって。

でなきゃウソになっちゃうでしょ。

という事で、今まで「ヤンキーくんとめがねちゃん」を見ながら明日の朝食と夕食の惣菜を作っておりました。


こちらっ！






朝食の卯の花
夕食の豚角煮

ちなみにこれで２人分です。
てか、卯の花作りすぎましたわ（笑）

卯の花
・おから200ｇ
・ニンジン1/3
・ごぼう適量
・ちくわ２本
・長ネギ1/3

だし汁２カップ
醤油１/３カップ
酒１／３カップ
みりん１／３カップ
砂糖１／３カップ
位の目安

↓ニンジンはスライス、ごぼうはスライスして水につけアクをとる
↓ちくわは輪切り、長ネギはスライスしておく
↓鍋にごま油を敷き、ニンジン、ごぼうを炒める。
↓ちくわを入れてさらに炒める
↓だし汁を入れ、砂糖、酒をを入れて煮る
↓ニンジン、ごぼうが煮えたら醤油、みりんで味付けをする
　この時、醤油やみりんを入れすぎるとえぐい味になるので、全部入れないでおく。
↓おからを入れ、焦げないように入りつける。
↓ここて゜゛、もう一度醤油や砂糖、みりんなどで味を調える
↓仕上げに長ネギを入れて、さっくり混ぜ合わせてできあがり。

野菜はちなみに何でもよいです。
いんげんとか鶏肉なんかが入るとちょっと合成かもしれないです。


豚の角煮
・豚バラ肉700ｇ
・長ネギの葉っぱ２本分
・しょうがスライス（厚め）３枚
・米のとぎ汁
・こんぶのだし汁　5カップ
・醤油　大さじ５
・酒　大さじ３
・砂糖　大さじ５
・ゆで卵（固ゆで）
・小松菜適量

↓圧力鍋に米のとぎ汁、ネギの葉、しょうがを入れて煮立たせておく
↓豚バラ肉を入れて圧力をかける（圧開始で２０分程）
↓やわらかく煮上がったら、圧力鍋から取り出し、きれいに洗う。
↓鍋にだし汁、調味料、肉、卵を入れ、ゆっくり煮込む。（煮汁が半分くらいになるまで）
↓小松菜のおひたしを横に沿え、練からしをのせて出来上がり。

角煮自体はそんなに難しくないんだけど、台所がベタベタになるのが問題ですわな。
でも、いいや、作っちゃった。

てな感じでレシピをここに掲載している時ってちゃんと作ってメモって・・・・

大変なのよ、実際・・・・

知らなかった！！不覚だった！！

今本当にテレビで知ったんですけど、亀戸の駅ビルの中に「シェ・リュイ」というパン屋さんが入っているんですよ。
このパン、ムッチャクチャうまいんです。
元々は代官山にあるパン屋さんで、自分も亀戸に行ったときは帰りに買って帰るんです。

そんなシェ・リュイがモーニングをやっていたとは！！

しかもですよ！

名古屋方式のモーニングですよ。

つまり！！

ワンドリンク付の食べ放題！！
パンの種類は約１０～２０種類

あのですね、この惣菜パン１５０円なんてザラですよ。
コーヒー１杯をざっくり２５０円とみても２個食べれはペイですからね。

しかも、テレビで観る限り、自分大好きなカレーパンがある。
ああっ、ピザパンがある！

くそぉ、これは不覚だったなぁ。

朝の８時から１１時までだそうです。

これ、土日ってやってるのかなぁ・・・
今度言ってみたいと思います。

くそぉ、亀戸、やってくれるぜぇ！！

今時の献血センター

皆さん、献血してますか？

という事で、昨日は時間もあったので献血もしてきました。

渋谷のハチ公前に献血センターがありましてね、前回の献血から４ヶ月経過しているので、とりあえず社会貢献という事で・・・

献血っていうとどんなイメージですかね。
バスの横にテントが張ってあって、バスの中で献血して、テントでひたすら500ｍｌのペットを飲みながらボーッと待つ・・・ってところですか。

昨今の献血センター、凄いっすよ。

「ここまでやる？」ってくらい凄い。

まず献血台からしてすごい。
テレビ付です、テレビ付。
だからテレビを観ている間に献血終了ですよ。

さらに献血後の休憩所も凄いです。
だって漫画喫茶だもん、ほとんど。

種類こそ少ないけど、単行本が２０種類以上、全巻揃ってる訳で・・・
のだめ読みまくっちゃいましたよ。
しかもジュースの自販機飲み放題だし。
お菓子も食べ放題。

さ・ら・に！！
ハチ公前の献血センターはドーナツとアイスクリームが食べられます。
ドーナツは一般で売られている奴だけど（ミスドとかではない）アイスクリームはハーゲンダッツだよ、ハーゲンダッツ！！

凄すぎです。

聞くところによると「ミスタードーナツ」や「ロッテリア」と提携しているところもあるらしいです。
自分は知らないけど。

そういや、新宿では献血センターでマジックショーなんてのもやったそうで。
アキバでは「メイド服」で献血をしてたという話もあるし。

もう、何でもアリですわ。

ちなみに今回やったのは成分献血。
これだと１ヶ月で献血ができるんだそうだ。

どーしよっかなぁ、また行こうかなあ・・・（笑）


皆さん、献血行きましょう、献血。