新!編集人の独り言

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加盟店としてルールを守れな以上、契約解除はやむを得ない・・・という話

2019-12-31 16:39:02 | Weblog
これはもう仕方のない話だね。
マスコミは状況もわからないで色々書いているけど、冷静になってほしいよね。
まずこのオーナーが勘違いしているのは現状の仕入れであるとかレジであるとか、コンビニ機能が当然使えると思っている事。
セブンイレブンの看板を外したら、それぞれ個別に契約を結んで今より高い原価で仕入れる事になるんですよ。
POSシステムだって、そもそもセブンイレブンのシステムがしっかりしているから回せている部分があるし、公共料金の取り扱いとか様々なサービスも本部が窓口になって全部対応してくれているのが現状です。

確かに人件費云々もあるし、同情すべき点もあるけれど、セブン本部の出した結論は
「そんなにセブンイレブンのやり方が気に入らないなら、ご自分で好きにやられたらいかがですか?」
って事ですよ。

これの何の問題があります??

でね、お客さんからすればセブンイレブンという名前は大きいんですよ。
セブンだからおいしいおにぎりが食べられる。
セブンならあの商品が置いてある。
そういう安心感も含めての加盟店契約だという事です。
考えればわかりますよ。
街中の個人経営コンビニとセブンイレブンが隣同士に並んで営業していたら、どちらで買い物をしますか?という事です。

ここまで好き勝手やれてこれたのはセブンイレブンの看板があったからこそ。
来年以降は厳しいんじゃないですか?個人営業だし、公共料金の取り扱いないし、仕入れ原価も爆上がりするし、新商品は優先的に入ってこなくなるし。

加盟契約の際は必ずルールがあって、そのルールを順守しますよって事で契約が成立する訳だから、この点は本部も少し考えたほうがいいのかもしれないけど、あくまで基本のルールが守れない以上「契約解除」は仕方のない話だと思いますよ。

それならイチから自分で構築しなさいという話なんです、これは。

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煮しめにこだわりました。

2019-12-31 08:21:58 | Weblog


朝の三時から始まった煮しめ作り。
最近ではまとめ煮はおろか煮しめそのものを食べないんだそうですよ。
まあ、若い人にはウケない味ではあるんだけどね。
ある年齢になると無性に食べたくなるんですよ。

で、我が家は他は出来合いでいいんだけど、煮しめだけはこだわります。
そのくらいは手作りしましょうと。
で、基本素材毎に味を変えて煮るんです。
れんこんとかくわいは白醤油を使うとか、牛蒡は甘さを抑えて辛口仕様にするとか。
このほうが面倒なんだけど、食べるときの満足度が高いんです。

今の料理本とかだと、個別に煮ないでまとめて煮るのが主流らしいですけど、牛蒡の影響で全体的に黒くなるし、そもそも味が同じになっちゃうんですよね。

あと、一時期炒り鶏にシフトしたこともあるんですけど、なんか仕上がりがお正月っぽくなくて、結果今の形に戻しました。

さあ、これで今日作るものはおしまい。
酒呑もうっと(笑)

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宝くじの売上が落ちてるんだそうですよ。

2019-12-30 16:45:27 | Weblog
難しい判断なんだよね。
買わない理由の第一位が「当たらないから」なんですと。
まあ、ストレートですねぇ(笑)
確かに高額当選なんて本当に今までないですからねぇ。
最高額で1万円位ですかね。

去年ですか、年末ジャンボとミニとプチの3種類販売して、今年はジャンボとミニだけの販売だったわけでしょ?
それよりも大量に当たる筈のプチを取りやめたという事は別に当選金を下げて大量に当たるように仕向けたほうがいい・・・という訳でもなさそうです。

年末ジャンボに関して言うと、他の宝くじと違って普段買わない客層も購入するんですよね。自分らもその口ですから。
じゃあジャンボとミニとプチとどれ買うか?ってなったら、どうせイチかバチかの勝負をするなら当選金額が高いほうを狙うのは当然の感情ですよね。
自分はちなみに前回はプチを購入して惨敗(笑)
だったらジャンボで勝負したほうがいいよなぁ・・・っていうんで、今年はちゃんとジャンボを購入しました。

何と言うか、昔と違って今の人って「結果を追い求めすぎてる」部分があるんだと思う。
何かやったらすぐに結果が出ないといけない。それもいいほうに結果が出ないと、その行為そのものを否定するような感じにしてしまう。
それってどうなんだろううなぁと。
宝くじ買って「当たるかな~」っていう位のゆとりは欲しいかなあと。

宝くじって要はその程度のモノなんだから、目くじら立てて買うモノでもないし、だからといって買わなきゃスタートラインにさえ立ってないんだから、仮に知り合いが当選したからといってやっかむ資格すらない訳です。

ま、そんな感じですかね。

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多様化するおせち最前線パン入り、肉だけ、ふわふわ食感も

2019-12-29 10:32:59 | Weblog
おせちそのものを食べなくなった家庭も多いみたいですからね。
自分もおせちをひと揃えなんて事はもうする元気もないし、重詰めする元気もないですから。
今年の正月はこんな感じだし、多分来年も同じパターンになるんだろうなと。
本当に食べたいものだけ作っておしまいですね。

そもそも、おせちそのものを食べる風習が薄れてきているのもありますね。
何人かと立ち話をしているとよくわかるんですが、今時の人達って煮しめを喜んで食べないんだそうですよ。
ちなみに煮しめはどう作ってるんですか?って訊いたら、最近の主流は煮しめよりは筑前煮に近い作り方をしているらしい。
まあ、確かにいっぺんに煮る事ができるし、鶏肉も入るから普通の煮しめよりは箸がのびるのかもしれませんね。

自分は昆布巻とか甘い系は必要じゃなくて、せいぜい黒豆があればいいやって感じだけど、煮しめはこだわります。
なにせ全て材料別に味を変えて煮てますからね。
見ての通り、煮汁から全然色が違いますでしょ?
素材によって甘く煮たり、辛く煮たり、その組み合わせを楽しむのが本来の煮しめだと思ってます。
ただし・・・
おせちってそもそも保存食みたいなところがあって、昔は正月の間はかまどの火をおとしてたんですよね、3が日って。
その間は料理を作らないという事でおせち料理を食べたという説もある訳です。
最近では元旦から店も営業しているし、大晦日までにある程度高級食材を揃えて、おせち料理にこだわらないお正月を過ごす事もできますからね。

とはいえ、おせち料理は今後も残していきたい伝統だと思いますけどね。
さて、今年も材料は既に確保済み。
大晦日は朝っぱらからおせちを作りますよ~。

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決められた時間はちゃんと守ろう・・・という話

2019-12-28 03:42:38 | Weblog
自分は瞬間湯沸かし器なのは自覚していますが、一番ブチギレるのは「決められた時間を守らない奴」ですね。
締め切り時間を守らないとか
遅刻の常習犯とか
そもそも集団行動が苦手なのもあるんですけど、相手に合わせて行動すると物凄いストレスになるんですよ。
で、こういう時間を守らない輩程、超がつくマイペースな奴が多いんですよ。
こっちもそういう連中と行動する場合、時間にゆとりをもって待ち合わせをするんだけど、大抵「この位に来るんだろうな」って時間でやってくる。

もう確信犯なんだよね、これ。
少しくらい遅刻しても許してくれるだろう的な??

例えば1つの業務を1週間でこなすとした時、それぞれ担当ごとに締切があるんだけど、全員締切無視して最後を担当する自分のところに来たのが締切日当日。
「やれねえよ!!」
って激怒して突っ返しましたね。
その後、めちゃくちゃ叱られたけど、自分に関してはお咎めなし。
できる訳ないもん、そんなもの。

決められた時間を守らない、どーにかなるという発想はこと集団行動に関してはあってはならないと思いますよ。
本人よりも周りに迷惑がかかる訳ですから。

デートで待ち合わせの時間に遅れて、言い訳として「何着てくか迷ってた」とか言うけど、こっちからすれば見た目云々よりもちゃんと時間通りに来てくれた人のほうがよほど魅力的だと思うけどね。
締切時間を過ぎた時の言い訳として「最後の最後まで粘った結果だから仕方ない」ってのがあるけど、締め切り時間を過ぎたら全部無駄になる可能性があるって事を理解してないんだよね。

冷静に考えてみな。
「寝坊してバスに乗り遅れたから、自分が空港に到着するまで飛行機飛ばさないで?」って通用するか?って話ですからね、これ。
それが許されているのは、周りが許容範囲として対応しているからであって、だからと言ってそれに甘えていい訳じゃないからね。

本当にこういう輩は大嫌いだ!!

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昔の自民党と今の自民党は別もの・・・という話

2019-12-27 08:05:30 | Weblog
ここにきて議員さんのスキャンダルとか出てるけどねぇ。
正直な気持ちを言うと、今の自民党と昭和の頃の自民とでは別ものだと自分は思う訳ですよ。
今の自民って良くも悪くもひと塊なんですよ。
安倍さん中心に派閥がくっついて政権が出来ている感じ。
だから自民=安倍政権って感じですかね。
昔は派閥同士がそんなに仲が良くなくて、自民党内での連立政権みたいな感じだったんだよね。
つまり同じ自民でありながらそこに対立構造があった訳ですよ。
自民Aが仮に政権で何かしらやらかしたとしても、自民Bがちゃんと存在していたから、自民党内でちゃんと政権交代がされてたんですよね。

これの繰り返しが昭和の自民で、その関係でお金も乱れ飛んだと。

ところが今の自民は安倍政権を中心になってて、椅子欲しさに安倍さんに擦り寄ってる状態でしょ?
安倍さんから目をかけられなかったら大臣の椅子はないという事だから、そりゃ各派閥擦り寄りますがな。
逆に安倍さんが何らかの理由でヤラカシタ時、受け皿になる党内派閥がないのはリスクでもあるんですよね。

本来なら元自民"の筈"の民主党辺りがその受け皿をしなきゃならないけど、あの体たらくでしょ??
分裂してまたくっつくんだって、国民民主と立憲民主(笑)
そんなの任せられないから眼中にないしね。

まあ、アレですよ。
いい悪いは別にして、自民党内にもうひとつ対抗勢力を作らないと、自民党そのものもちょっとピンチになるんじゃないのかな?って気はしますね。

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2019年末の砂町銀座、行くなら12/28がおススメ。

2019-12-27 06:53:29 | Weblog
さて、そろそろ年末年始の買い物を始めないといけないのかなとは思いますが、我が家のすぐ近くにある「砂町銀座商店街」もテレビの影響でこの時期はなかなかのにぎわいでございます。

ただ、砂町銀座も週明け30日には通常商品の販売終了で、正月用品に切り替わる店が多くなるのと、日曜日はやってない店も出てくるので、ねらい目としては明日12/28がベストじゃないかなと思っています。
というのも、砂銀のランドタワー的存在の「魚勝」さんが確実に営業しているからです。
魚勝さん、安いんですよ~。
価格だけ書くと「そんなに安くないけど」ってなるんですけど、切り身の分厚さとか品質とかとんでもなくクオリティが高いですからね。
恐ろしいのはこの店、同業者が買いに来てる位ですからね。
豊洲行けよ、お前らは・・・って本当に思います。
そんな店ゆえにあっという間に売り切れ続出。
という事で、いい商品が欲しい方は12時位にはスタンバってたほうがいいですね。

正月野菜とかも「ちょっと待て!!」って位安いのがちょうど商店街の真ん中位にある小さい八百屋さん。名前はよー知らんのだけど、昨日買い出しに行ってバカじゃねーの?って声出しそうになりましたわ。
くわい・・・490円位なんだけど、大きさといい量といい申し分なし。
大根100円、小松菜100円、なめこ5P100円(笑)、かいわれに至っては10円でなべ材料も他に比べて安い。
赤札堂というスーパーのすぐ近くで、多分人だかりが出来てますから、とにかく野菜を買うならココです。

さつま揚げ、おでんのおいしい増英さんは昨日の段階でてんてこ舞い。
さつま揚げは作ってるそばからなくなるという状態なので、こちらも売ってれば押さえておきたい代物。
価格もお手頃なので、軽くあぶってご飯のおかずとかいいかもです。
こちらは週明けから蒲鉾等の正月用品にシフトすると思うので、さつま揚げが食べたい人は明日、明後日がねらい目です。

その他、今日は疲れて作るの面倒くさいから総菜でいいや!!って人も総菜屋はあちこちありますから、こちらもうまく利用してくださいませ。

では年末の楽しい買い物を!!

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栄養バランスとれた食事、無料で提供「年越し大人食堂」都内で開催へ

2019-12-26 06:52:40 | Weblog
これって要は「炊き出し」の事だよね??
内容を読む限り、これは今に始まった事ではなくて、結構これに近い事は年末年始にやってますね。
いわゆるホームレスさんを対象に年末年始バージョンのお弁当を配ったり、温かい汁ものを配ったりするんです。

実はこれ、コンビニ本部にいた時に知った事なんだけど、都から補助金が出て、それで年末年始用のお弁当を特別に作ってくれという依頼があるんですよ。
この時、うちが作った弁当が結構贅沢な代物で
「これ、普通に売ったらいくらですか?」
って訊きたくなるくらい豪華。
売価を乗せる訳じゃないから通常よりいいものが出来るのと、ここぞとばかりに在庫一掃ができるというメリットもあるんだそうで(笑)、よーく見るとあまり人気のなかったおかずもちらほら入ってたりする訳で・・・

でも、これなら自分も並んでもらいたいなぁ・・・なんて思った事があります。

確かに大人の貧困は自己責任という声もありますけどねぇ・・・
実際自分がそういう立場になったら果たしてそんなに強く生きてられるのかわかんないですからねぇ。
年末年始位は誰もが人並みの生活をしたいと思っても、それを責め立てる事って出来ない気がしますからねぇ・・・

どーなんでしょうね??


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いきなりステーキ、本当にヤバイぞ。

2019-12-25 07:47:47 | Weblog
自分も"いきなりステーキ"ってあまり入った事がないですね。
中途半端なんですよ、ここって。
ランチの価格設定で考えたら高いし、夕食は立ち食いなんてしたくないし。
という事で、試しに2.3度入った程度のモノ。
実際、味のほうは墨田区立花のミスターデンジャーのほうが格段においしいし、価格の面でも良心的だし。

で、前にも書いた通り、土台をつくらずに業務拡大した挙句の大失速。
そんなもの当たり前ですよ。

じゃあ、この後どうなるかというと、これだけ世間が「いきなりステーキ、ヤバイ」ってなったら、お客さんはそれまで貯めてた肉マイレージとか言う奴を吐き出そうとしますよ。
あれって常連になればなるほどマイレージが貯まって、肉が食べられるという仕組みでしょ?
そんなもの潰れたらマイレージもへったくれもないですからね。
常連組はマイレージを使って食べる訳です。
これ、どういう事かというと、マイレージって店負担と一緒ですからね。
店側にお金が入ってこないんですよ。
減収すれば当然経営にも影響が出てくるし、不採算店が続出する恐れがあります。
結果倒産・・・になりかねないというシナリオ。
あり得ますからね、これ。

そう言えば社長直筆の告知とかあったでしょ?
末期の東京チカラめしでもそれに近いポスター貼ってあったもんなぁ。
「ご飯がおいしくなりました」
いやいや、今更??ってポスター(笑)

この社長、内情わかってると思うけど、ほぼ強がりだと思うよ、これ・・・

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クリスマスのビンゴ大会は誰もが必死になる闘いの場・・・という話

2019-12-24 06:51:39 | Weblog
一昨日、つまり日曜日の事ですが、マンション理事会主催の「クリスマスパーティ」」が行われたんですよ。
あくまで子供達が主役ですからお酒はなし。前日しこたま飲んでるから別にそれはいいんですけど、ビンゴの進行をやってくれと。
景品としてはズラッとおもちゃが並んでて、ビンゴが始まる前から子供達が
「俺、アレがいい」とか
「私欲しかった奴」とか
もう既に臨戦態勢。
いや、とりあえずピザとか食べよう、君達。

で、ビンゴ大会を開始した訳ですが・・・

あれって凄いのね。大人も子供も殺気立つの(笑)
「リーチになったら大きな声でリーチって叫んでね」
って言ったら、本当にリーチ!!って声が多数飛び交うし、ジョーク言っても完全にスルーされるし。
で、ビンゴ出るじゃないですか、一応番号確認するじゃないですか。
会場内がピーンと張りつめるの。
しかも喋り声一つなし(笑)
「じゃあ、好きなの選んで」
って自分が言うと、その子に視線が集中する訳ですよ、子供達の突き刺さるような視線が。
「自分の目当てのものを持って行かないように」
祈る子までいた位(これ、マジです)
あの中で選ぶのはなかなかのものだろうなと。
で、その子が選んだのが、それほど人気がなかったのか、会場内が安堵の空気になるという・・・

そのうちリーチという声が増え始め、子供達はどんどん前に来る訳ですよ。
いや、多数の場合はじゃんけんで順番決めるから大丈夫だよと言っても、子供達の目は必死(笑)
そんな中、大人がビンゴする訳ですよ。
しかもこの大人が結構人気のおもちゃを獲っていくという・・・
大人げない(笑)
自分の子供の為に・・・という事らしいけど・・・買ってやれよ、それは。

結局もらえなかった子たちにもちゃんと参加賞をあげましたけど、いやぁ・・・
ビンゴって怖い(笑)
大人向けのビンゴってシャレが通じるけど、子供はマジモードですからね。

ビビったわ~・・・



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ここまでで今年の印象はというと。

2019-12-23 08:53:28 | Weblog
まあ、今年はあまり良い年とはいえなかったですねぇ。
特に人間関係はしっちゃかめっちゃかで、何度かトラブルに巻き込まれましたわ。
結局、双方の言い分を訊く訳ですよ。
ああいう愚痴とか批判って、間違いなく盛ってくるので、どこまでが本当でどこまでが嘘か本当にわかんない。
真実はひとつだし、確かに角度によって見え方が変わるのはしかたないけど、それにしても、随分話が変な方向に行ってるなあと思うことしばしば。

今は少し小康状態だけど、来年に続きそうなんだよねぇ。
いや、マジでどうにかしてほしい。

あと、やたらお金のかかった一年でした。
その最たるは台風被災。
まさかねぇ(笑)
たまたま保険に入ってて、腹の傷はあさかったけど、それだってそもそも使わなくてもいいお金は出て行った訳だから、本当に参りました。

で、トドメは厚生年金基金の解散。
前々からヤバいという話があったんですけど、遂にきたかという感じでした。
とりあえず少しだけお金が戻ってくるらしいし、これは会社が組んでたから別に腹は傷まないけど結構大きかったと思うんですよ、そこの基金は。
なぜ?
なぜ潰れた?

本当に謎。

いずれにしても、あまり良いことがなかったですね。
こうなったら年末ジャンボに掛けるしかない。
これだけイヤなことが続いたんだから、最後くらいいいことあってもいいよね。


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今年は例年と違って12/23は平日ですから・・・

2019-12-23 05:51:49 | Weblog
去年までは12/23は天皇誕生日という事でお休みだったんですよね。
本日は極普通の平日でございます。
それでも損したって訳ではなくて、ちゃんと代替の休日は既に取得済みですので、そこはブーたれないように(笑)

そんな訳ですから、この土日は結構繁華街が人が多かったですね。
やはりこのタイミングでクリスマスのイベントをやったところが多かったんじゃないでしょうか?
家族連れで宝くじ売り場に並んでた人もいたから、多分夢買った後に外食とかしたんでしょうなぁ。
そんな自分も土曜日は北千住で酔いつぶれてましたから(笑)
北千住安いわ。

んで、昨日はマンションのクリスマスイベントに参加。
ビンゴ大会の進行を二日酔いでやってたんだけど、あのビンゴっていうのは大人子供関係ないよね。
本当に殺気を感じるの(笑)
ビンゴ!ってなって、商品を選ばせるんだけど、その時の雰囲気たるや・・・
『テメェ・・・その商品持って行くんじゃねぇぞ』
という空気が会場を支配するという・・・
で、大人が当たったら、普通ビミョーなものを取って配慮するじゃないですか。
堂々とそこそこいいものをGETする奴がいて、空気嫁と(笑)
いやぁ、いい経験だった・・・

で、今日明日は家庭でのんびりクリスマスってところが多いように感じます。
いいぢゃんね、ケンタとケーキがあればクリスマスは成立します。

多分・・・だけど、来年辺りには12/23は新しい祝日にしようという動きがあるんじゃないですかね?
過去の天皇誕生日っておやすみになってますから、ほぼ間違いないでしょう。

さて、自分はお正月に向けての準備準備。



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「長く座っていられない」便座を開発、13度下向きデザイン…職場でサボリ防止策

2019-12-20 08:33:31 | Weblog
なんつーか・・・わかるけどね(笑)
これ、便秘症の人からすればたまったもんじゃないですね(笑)
実は自分がまさに便秘症で、酷い時は1時間位トイレにこもっている事もあるんです。
そのせいか、我が家のトイレは漫画の山が・・・(笑)

せめてトイレ位落ち着いてさせてくれよ・・・とは思うんだけど、確かに仕事中に長時間席を離れられると
「あいつどこ行った?」
ってなるし、それがトイレでサボってましたとなると
「ざけんなよ」
という気持ちもわからんではないですね。

で、実は座る場所がナナメの効果って、経験してるんです自分。
プロレス会場で古い椅子が配置されてるんですけど、たまに椅子が壊れてて、座席の部分がナナメになってるものがあるんですよ。
これに座るとどうにもフィットしない。落ち着かないというか、つんのめった感じになるんです。
そのうち空気イスみたいな感じになって、腰も段々痛くなってくるし。

あれを商品化したのかよ!!
と、この記事を呼んで苦笑いしちゃいました。

確かに長く座ってられないし、効果はあると思うけど、反面使う側にも多少なりの配慮は必要かもしれませんな、これ・・・
特に女性のほうに関しては・・・
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美味しいご飯と味噌汁、あとは焼き鮭だなぁ。

2019-12-19 15:01:51 | Weblog
年末年始だけは美味しいお米を食べるんです。
味噌汁も出汁の素を使わずに昆布と鰹節でちゃんと出汁をとって、ちゃんとした味噌屋の味噌で作るんです。
豆腐とワカメが王道ですよね。

そんなご飯と味噌汁なら一汁一菜で行きたいです。
何がいいかなと目移りします。
明太子、生卵、納豆、パリパリの焼き海苔。

でも、ここは王道の塩鮭かなあと。

少なくとも塩鮭程ご飯と相性抜群の焼き魚ってないと思う。
甘塩の奴も良いけど、辛口の塩がふきまくった奴もご飯の甘さが引き立つんです。
ただ、健康によろしくないので(笑)、ここは甘口で。

網でじっくり焼いてると表面に脂がじわじわ出てきて、皮目に焦げ目がつくんですよ。

焼きあがったら白いご飯にオン。
キレイです。最高です。
ご飯と一緒に食べると、美味しいに決まってます。
皮目はご飯をくるんで。
これを知らない人、勿体ないなあ。

よし、今年もいい鮭を買おう!





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みそ36万個を自主回収金属片混入、愛知のマルサンアイ

2019-12-19 09:30:48 | Weblog
うちもマルサンみその愛用者ではありますが・・・
この書き方だとちょっと誤解を生じるみたいなので、会社のHPでのお知らせを見たほうがいいのかもしれません。
こちらを読む限りだと、4/3~6/2に製造された一部商品なんですよ。
全てが対象ではないという感じですね。
ちなみにうちにある商品の賞味期限は4/20で対象商品ではないという事になります。

で、こちらの回収で着払いという事ですが、必然的に宅急便かゆうパックになります。
以前、こういうのを経験したのですが、まずコンビニではクール便の取り扱いはしてくれません。
なので、配送センターまで持参するか、先方から回収してもらうかのいずれかになります。
おなじマルサンアイのHPに回収のサイトがあり、そこに登録すると業者さんが回収にくる仕組みになっているので、それを利用したほうがいいみたいですね。

で、お詫びの印にQUOカードを相当数くれるんだそうな。
1個につき1枚500円ってところですね。
まあ、そんなもんでしょうねぇ・・・

で、報道するならちゃんと報道しろよって本当に言いたいよね。
素人でもこの位の情報集められるんだからさぁ・・・


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