新!編集人の独り言

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仕事とプロフェッショナルとプライドの話

2013-09-30 14:23:59 | Weblog
タイトル固てぇ~(笑)

さて、プロフェッショナルとは何ぞやという話。
定義としてはいたく簡単。
「その生業をもって自らの生計をたてている人」だと思います。

だから、周りで働いている人ってプロの人ばっかですよ。
サラリーマンもプロだし
魚屋さんも肉屋さんもプロ。
働いて賃金をもらって、それで生活が成り立っている人はみんなプロだよなぁと自分は思ってます。

ちなみに今の自分はプロではありません(笑)
極論言えば「人間のクズ」(爆)

さて、じゃあそれだけがプロの定義かというと、実はそうでもなくて、もうひとつあります。
つまり「賃金以上の働きを提供できるか?」という事。
賃金以上の仕事をして依頼主から感謝されるからこそプロだと言う意見もある訳で。

その人間の仕事に信頼があるから仕事が増えるまたはリピーターがくる。仕事が増えるからお金も増えていく。
お金が増えていくから色々な事に活用できる。

これのループなんだよね。
その道で飯を食う=プロってこういう事なんだろうと自分は考えます。

そりゃあね、その為にイヤな思いもしますよ、下げたくない頭も下げなければならない時もあると思いますよ。
でも、その先の何を見るかだと思うんですよね。

ただ、こういう方もいます。
「果報は寝て待て」とか「武士は食わねど高楊枝」
いい言葉です。大好きです。
信念を貫く。ジタバタしてもいい結果なんぞ出る訳がない。
男は黙って、ドシッと構えてればいいんだ。

なるほどね・・・

でも仕事しなければお金は入ってきません。
いい職人さんも仕事をしなければタダの人なんですよね。
自分ひとりならまだそれでもいいけど、例えば女房子供がいたらそんな悠長な事言ってられない。毎日の食い扶ち集めるのに必死ですよ。

世のお父さんなんか絶対そうなんだから。
だから世の中のお父さんをバカにするようなことをしてはいけないんですよ。

もし、仮にそういうお父さんがいたとして、じゃあ生活どうしているかというと、大抵は奥さんが働いてます。よく落語にもあるシチュエーションなんだけど、そういう場合が多い。
これ、現代に置き換えたら「ヒモ」です。
カッコつけてようが、結局奥さんに養ってもらってる“情けない奴”です。
そう考えたら、今職場で頑張ってるお父さんって凄いんですよ。まさに戦士ですよ。


理想論を持つのは大切です。こうあるべきだ、こうでなければならない。
でも、その目標に向かう為には自らが行動を起こさないと意味はない、絵に描いた餅でしかない。
今時は果報は寝ててもやってこないし、子供は高楊枝なんぞ加えてはくれません。

という事で・・・・
早く職場復帰しないとなぁ~(泣)→そこかっ!!





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給食パンに異物混入・・・除いて食べてだとぉ!

2013-09-30 08:28:26 | Weblog
異物混入って業界ではかなり厳しい筈なんだけど・・・・

http://www.asahi.com/national/update/0928/NGY201309280033.html

つかさ、ハエが混入した段階で全部NGな筈なんだよね。
コンビニ弁当で髪の毛が一本混入してただけで大問題なんだよ。
担当者、始末書もんだからね。

パン一つにつき3匹位入ってたと。
それが100個程あったと。
どんだけ不衛生な場所でパン作ってるんだって話でしょ。

これも経験から言うけど、例えばコンビニ弁当工場は工場に入る前にまず上着にコロコロかけて、エアシャワー浴びて、さらに手洗いして消毒して、その位でないと入れないんですよ。
工場見学者も然り。例外はナシですね。

小バエが発生するってつまり生ゴミをどこかで放置してる訳ですよ。
しかも100個もそういうった異物混入パンが出来る位の発生・・・・

それを除いて食べてって・・・・
ナメとんのかと。

あのね、他の一生懸命やってる業者が本当にかわいそうですよ。
小さくても衛生管理ガッチリやってる業者だってたくさんある訳ですよ。

この業者はなあなあになってたんでしょうかね。
いずれにしても今までの事例からしてもこの会社に未来はないよなぁ。

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ゾフィー!

2013-09-29 22:33:29 | Weblog
他の場所で、唐突にファイヤーヘッドの画像を見せられて、急遽動画が見たくなり探してしまいました。



これを作った編集者、実にすばらしいです。
かつてこれほど歌と映像がシックリあっている動画があっただろうか?(笑)

いや、ゾフィーって強いんだよ、これ見て勘違いしてはいけないです。
そらあ、バードンの火炎攻撃で頭が燃えたり、背中からグサリと刺されたりしてますが、強いんです。

そこ、映像見て笑うんじゃない!
彼だって必至に地球を守ってくれてるんだぞ。
いいか、これはフリじゃないぞ。

絶対笑ってはいけないんだ。
絶対に!!

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これは何?貴闘力のプロレスデビューの伏線?

2013-09-29 12:39:18 | Weblog
何だかなぁ・・・
http://www.nikkansports.com/battle/news/p-bt-tp0-20130929-1196849.html

スポーツナビにもこの記事掲載されてましたけどね、よくわかんないですよね。
記事を読んで「あー、なるほどな」とは思いましたけど、8月に大仁田選手を挑発した訳ね。
んで、今回の行為に至ったと。

ベタだなぁ~

何かこの手の小芝居はあちらこちらで散々見てきたような・・・
WARでT後藤が参戦した理由も確かそんな感じだったしさ。
新日本と誠心会館も最初はちょいとしたいざこざが最初でさ。

その後やられたほうが『許さない、リングで決着つけてやるよ』ってなるんでしょ?
もう見事なまでのプロレスデビューにおける布石じゃん。

貴闘力って焼肉屋さんを経営しているけど、経営がうまく行ってないんですかね?
それともスポットライトが忘れられなくて・・・

いずれにしてもさ、最初はみんな取り上げられてくれますでしょうよ。何せ天下の貴闘力だもんね。
でもさ、40過ぎのデビューですよ。技だってそんなに覚えられないだろうし、受身だって相撲のそれとは違うだろうし。
どこまでやれるか・・・そんなに甘くはないんじゃないですかね。

後、隣で佐々木主浩さんがいたみたいだけど、この人もお金ですったもんだしてたような記憶が・・・・

あの写真の写り方はなーんかね・・・・

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おせちの話

2013-09-29 09:09:23 | Weblog
先日、おせち料理の話を書いたんですが、こんな記事が掲載されてまして、いよいよ本格的に始まったぞと。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130928-00000046-mai-bus_all

ここ最近の傾向として、お正月に旅行するなら家でのんびりと、おせちは作らずこういうレストランなり料亭のおせちを買って食べるっていう家が増えてきているそうで、年々利用客も増えているんだそうな。

確かに、前にも書いたとおり、高いおせちって予約開始と同時に予約が殺到しますしね、家にいながらにしてたん熊やら吉兆とかの料理が食べられるつていうのはある意味贅沢なんでしょうね。

後、これは自分がよくやるんだけど、1段重で色々なブランドを取り揃えるの。
元旦は四川飯店
2日はわらびの里
みたいな感じで。

これ他の家でもやってたらしく、去年どっかのデパートで同じ規格で色々なレストランや料亭のおせちを作ってもらい、組み合わせ自由で販売してましたな。

また、組み合わせ自由のおせちもバリエーションを増やして、和、洋、中の定番の他にイタリアンとか韓国とかおつまみとか子供とか・・・・目移りしますな。

来客用に一人用のおせち重もあるらしい。
なるほどねぇ・・・色々考えます。

いずれにしても10月に入ったら、少しデパートめぐりしてみようと。
いつもは高島屋にお願いしちゃうんだけどね。
今回はちょっと浮気(笑)

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謎の疲労感

2013-09-28 11:30:36 | Weblog
朝起きて、ご飯食べて・・・なんか体調がすぐれない。
というより全体が倦怠感。物凄くだるいの。

やむを得ずまたベッドで2時間ほど仮眠を取る。
多分前の会社にいたら、確実にアウトな体調ですわ。

どうも、昨日夜まで起きてたからかもしれない。
前の会社にいた時はどんなに遅くても11時には寝てたので。
12時はやっぱり未知の時間になりつつある今日この頃です。

後、毎日が日曜だと本当にヒマだねぇ。
やっぱり平日があってのお休みだね。
このバランスが重要でさ、休みばっかりでも仕事ばっかりでも人間ってダメになっちゃうのが怖いよね。
両方経験したけど、仕事ばかりだとやっぱり自分自身が煮詰まっちゃうというか、余裕が全くなくなる。
んで、休みばっかだと自分自身が腐っていく・・・というよりも何もする気力がなくなってくるんでしょうなぁ。
このグズグス感と闘っている訳ですよ。

土日は遠慮なく遊んでいるのは、この感覚を忘れない為なんですよ。
月~金はあくまで仕事している体で家にいるので、パソコンのお勉強やらなんやら・・・
ま、くだらないことをしてるんですが、基本金使って遊ばないように。

何かしようとするとお金がかかりますから、多かれ少なかれ。
やはり極力お金は使わない方向で行きたいので、このバランスが非常に重要でして・・・

ま、だったら仕事しろって話なんですけどね。


さあ、今日は土曜日。
胸を張ってボケ倒すぞ(いつもか)
コメント (2)
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こういう事の積み重ねが・・・・

2013-09-27 22:34:47 | Weblog
「非常識というレッテル」を貼られる訳でさ。

http://topics.jp.msn.com/world/china/article.aspx?articleid=2091698

http://topics.jp.msn.com/world/china/article.aspx?articleid=2088983

二つの記事を読んでもらってわかる通り、中国人の本質っていうのは基本「自分中心主義」以外の何物でもないですから。
結局自分が満足できるかどうか、他人の迷惑よりも自分の満足。
これが基本なんですよね。

大体機内食の容器を持ち帰ってどうするつもりなんでしょうかね?
しかもこの記事を読む限り「確信犯」ですからね。
ネットにアップしてどーすんだか?

自分が中国人を相手に仕事してた時、中国の人は『自分にどれだけ得をさせてくれるか』が判断になるんですよ。
やたらサービス、つまり『何かくれ』って言うのを求めるのも中国の人が多い。
一円でも安いものがあれば、遠慮なく他社から注文する。ドラスチックなところもある。
いくら仲良くしていても、開店時にサービス品をあげても「おたく高いから」でバッサリ。
他社から仕入れる。

彼らってそんな感じ。
しかも一部の人間じゃないの。これが彼らの本質。

反面
彼らは家族を思いやります。
家族の為なら自分を犠牲にする事もありますね。
家族づきあいなら自分を犠牲にする。でも家族なんだから自分が厳しい状態は助けて欲しい。
これがどうやら中国の人の考え方のようです。


さて・・・・
もう一つの機内での食べ方について・・・
これもまあ・・・やるかなぁ。
日本人もおにぎりを中で食べてる人がいますけどね。
あまりにおいの強いものって日本人はやりませんけど、彼らはまず自分のルールを曲げないからなぁ。
指図されるのを物凄く嫌う人種みたいですから。

結局そういう考えがあるので、自分は間違ってないと。
そんな感じなんでしょうねぇ。

困ったもんです。


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誕生の経緯を考えたら、ずーっと応援してた人はたまらんだろうなぁ。

2013-09-27 06:53:39 | Weblog
何が?
楽天優勝の話。

誕生の経緯が結構スキャンダラスで、オリックスと近鉄の合併話から始まったんだよね。
んで、1リーグ制に移行しようとする経営者側と2リーグ制維持を訴える選手会側でぶつかっちゃって、ストライキとかしたんですっけか。

そこにライブドアが近鉄買収とか新球団設立とか言い出して、楽天がやっぱり「じゃ俺も」ってなって協議の結果楽天が球団設立したという・・・

こんな感じでしたっけ?

また選手の振り分けがひどくて、まずオリックスが美味しいところを持っていって、残りの選手をオリックスと楽天で振り分けたんですよね。

これで勝てる訳がない。

でも、東北発の球団で宮城の人達は頑張って応援してきたと。

次第に戦力が整って、野村さんが選手を育てて(田中選手なんざある意味のムラさんが育てたようなもの)、いざ星野監督になったときに震災。
いままで地元民に支えられてきた楽天球団が今度は地元民の心の支えになるという、これドラマチックですよねぇ。

そして優勝・・・これ設立当初からずーっト応援してた人からすれば泣きますよ。
劇的すぎますもん。
かつて西武がクラウンを買収した時やっぱりボロボロ負けまくって、優勝した時はそれこそ大騒ぎでしたから、それに通じる・・・いやそれ以上なんじゃないですかね。

いずれにしてもおめでとうございます。

さあ、クライマックスシリーズですね。
このまま順当に巨人-楽天となるのか?
それとも下克上が起こるのか?

興味シンシンですな。

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あぶねーあぶねー

2013-09-26 13:56:30 | Weblog
一昨日ですか、就職活動で面接に行ってきましてね、その後にタイカレーを食べたんですが(笑)、今朝方その会社から採用の連絡がきましてね。

いや、ありがたい事です。

は、いいんだけどさ・・・

条件面とか全く説明なしに
「いつから来れますか?」

ん??
休みやら給与面やらの説明がない・・・
入社をせかす・・・

これってブラック企業によくありがちなパターンだな。
とりあえず保留のお願いしたら
「何時までに連絡くれますか?」
との事
とりあえず明日までには必ず連絡を入れる事を確約し、一度電話を切る。
改めて求人票を見直すと・・・むむむっ!
結構あやふやな点が多いぞ・・・

すぐにハローワークで確認をしてもらう。

程なくして帰ってきた答えは予想通り
・雇用保険の手続きをしていない
・賃金に関するトラブル
・拘束時間に関するトラブル
等等・・・・

ダメぢゃん

ハロワの担当も
「強制はしないけど、こういうタレコミがある会社はどうなんですかねぇ」ですと。

ま、今回はパスだな、間違いなく入って後悔しそう。
それに急いでないし。

ただ、これでひとつ自信はついたかなあと。
面接まで持ち込めば何とかなるぞと。

さて、これから買い物行ってきますわ。

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秋ドラマについて

2013-09-26 06:44:07 | Weblog
まあ・・・言わんとしていることは何となく・・・ね

http://topics.jp.msn.com/wadai/cyzo/article.aspx?articleid=2082300

夏ドラマが比較的楽しめたから、秋スタートのドラマに対して不安があるんでしょうねぇ。
とは言え、確かに『これは面白そう』って食指が動くドラマもあんまり・・・

最近のドラマって誰をターゲットにしているのかわかんないんですよね。
とりあえず恋愛要素入れておけば女子受けするだろう・・・とか
暴力シーンは外さないとPTAがうるさい・・・とか

なーんかどこかに配慮しているよねー。

半沢直樹にせよあまちゃんにせよ「俺はこういうものをつくりたい」って気持ちが伝わってきたじゃないですか。
ジャニーズとかAKBとか、アイドルをメインに持ってきても、結局は「何を作りたいか」という事だと思いますけどね。
「まずキャストありき」じゃないと思いますけどね。

ちなみに半沢直樹、しっかりジャニーズ出てたんですけどね。
パッと見わかんなかったですよ。しっかりドラマに溶け込んでた。

とりあえず気になる作品は観ておこう・・・という事で。

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早いよ(笑

2013-09-25 16:00:53 | Weblog
さっきポストを覗いたら大きな封筒が入ってた。
何かなぁと取り出してみたら

『高島屋』って書いてあるのよ。

まさか・・・と思って開封すると・・・・

2014年おせち料理のカタログでやんの(笑

いや、早い!早すぎるでしょ!
まだ9月だって。受付10月からじゃんか。

でもまあ、キライではないのでパラパラめくる。
うーん・・・基本去年とそんなに変わらないんだねぇ。
毎年おせちの内容を変えている店っていうのはそんなにないみたいです。
新規参入だとか、企画おせちとかは毎年違うらしいけど、この企画おせちっていうのが人気で、これ目当てに初日に予約入れる人がいるらしい。

後、去年店員さんから聞いた話だけど、やはり高いおせちって早く売り切れるんだそうな。
御贔屓さんがいて、毎年その店のおせちでないとダメっていうとでやはり初日の予約って混むんだそうな。

へぇ~。

自分なんかは今度の正月はひとりなので少量のおせちで十分だからなぁ。
徹底的に手を抜こうかなと思っております。

しかし・・・・
やはり早すぎるでしょ

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新橋でうまいタイカレーを食べる

2013-09-25 06:26:40 | Weblog
さて、昨日は品川で所用を済ませ、丁度お昼に。
品川界隈だとランチの価格帯も高く、今の自分には敷居が高い。
という事で、新橋まで戻って食べる事に。

さて、どこで食べるか・・・
重慶府で中華も捨てがたいけど、夜は中華だし、前日は和食だし・・・
揚げ物と洋食はキープしておきたいから・・・・

などと考えながら歩いていると「おいしいカレー」という手書きの看板が・・・
700円!おっ、安いな。
食べ放題!いいねぇ。

よーく読むと「シーフードグリーンカレー」って書いてある。
おっ!タイカレーなんだ。

決まり!ここにしよう。

てんで、ここに決まりました
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13085217/

何でも夜は「バル」として営業しているみたい。
確かにアヒージョとか置いてあるし。

お目当てのカレー食べ放題を頼む。
「ハナっから大盛でもいいですよ」
「でしたらチキンレッドカレーとシーフードグリーンカレーの合い掛けにしましょうか?」
「あ、いいですねぇ。お願いします」

んで、出てきたのがこれ



何か凄い量で出てきたぞ。
とりあえずはチキンレッドカレーを一口。
おっ、ココナツミルクでなかなかマイルドに・・・・いや辛い!
あっ、来る来る!!

最初はマイルドで食べてるうちにガツンと来ます。

続いてグリーンカレーのほうを一口。
うーん・・・レッドカレーに比べて少しおとなしめの出来ですかね。
おいしいですけど、こりゃこっちを先に食べたほうがよかったかな??

うーん、パクチーが欲しいぜっ!

ご飯が「これでもかっ」ってくらいの量。
これ、店員さんに頼めば調整してくれます。
量減らしておかわりすれば良い訳ですから。

ちなみにこの後自分はチキンカレーで軽くもう一杯食べました。

これで700円はかなりお得です。
女性が絶対好きになる味という事は間違いないですね。

いやあ、満足満腹のランチでした。

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秋はやっぱりさんまがうまいよね

2013-09-23 20:00:59 | Weblog
昼過ぎに米を買いにスーパーへ。
そろそろ新米も出てくる時期なんだけど、出始めはやっぱり高いので、今回は昨年のお米で我慢。
一ヵ月後には全部新米だから、ゆっくり待ちますわ。

さて、ついでに夕食の材料。
最初に目に入ったのが「ブリ」
今年は北海道でブリが豊漁との事。
確かにブリ爆安!100gあたり68円って・・・・・

でも2個パックなんだよね。照り焼き2つはさすがに多いよなと。

ふと見ると・・・おっ、さんま。98円
先週は150円だとか250円だとか、ヲイヲイと突っ込みたくなる価格でしたから、この位なら買いだなと。
サンマも丸のままの奴とはらわたを取った奴が売ってた。
はらわたがうまいと思ったのは大人になってから。子供や魚嫌いはこいつが厄介な代物らしい。もちろん丸のままの奴を買いました。

・・・でもブリの照り焼きも捨てがたかった。

と・・・なるとビールが欲しいよなぁ。
プレモルの赤が売ってたのでこれも購入

贅沢な夕食だなぁ。

家に残ってた野菜をテキトーに煮たり炒めたりしてこんな感じに・・・




大根おろしをたっぷり添えて。
サンマを頬張りビールで流し込む。

くぁぁぁぁっ、たまんないね!

やっぱり最強だなぁ、サンマにビール。
秋を感じる夕食でしたっ!

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昨日は墓参り→会食でした

2013-09-23 13:45:03 | Weblog
つまり半沢ネタを書いてた時は酔っ払ってました。

昨日は両親の墓参り。
というよりメインは兄貴が結婚したので、墓前報告なんですけどね。
まあ長男坊が結婚したので両親も少しは天国で安心したんでしょうか?

次男坊は相変わらずの親不孝者ですが(笑

昨日は谷中エリアでお祭りがあって、渋滞がすごいのなんの。
その上に道路工事が加わって、拍車かけちゃうし。

お寺周辺はエライ事になってました。


その後は会食
場所は門前仲町のイタリアン

何でも代替わりをしたそうで、スタッフが一新してました。
以前はなかった4200円のコースをチョイス

こんな感じ








なるほどなコースでしたね。
前に比べるとちょっと感動は薄かったかも。

メインの鴨のコンフィはボリュームがあり、最後は面倒なのでかぶりついちゃいました。
本当はマナー違反なんですけどね、廻りにお客さんいなかったし、いーやって。
(でもフィンガーボウル出してくれなかったなぁ)

多分次回は使うかどうかというと?かも。
味のほうは申し分ないんだけど、やはり以前のスタッフのほうが心遣いがきっちりやってくれてたというか、配慮がちょっと・・・・
おいしいパスタだったんで、それはそれで「パスタ食べたい」って時はオスメしますけど、会食としては・・・ね。

ま、3人でワイン2本空けてるし、そりゃあ酔っ払いますわ(笑)

コメント (2)
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『新・夢闘派宣言』全対戦カード決定

2013-09-23 13:06:13 | Weblog
10月6日(日)の対戦カードが全て決定致しました!



◇『新・夢闘派宣言』(しん・ぶとうはせんげん)

2013年10月6日(日) 埼玉・大袋ケルベロス道場
(東武伊勢崎線「大袋」駅下車徒歩5分以内)
開場12時30分/試合開始13時

▽第1試合 5分3ラウンド制

渡辺宏志【夢名塾】 vs. 有賀兄さん【666】

▽第2試合 5分3ラウンド制

焙煎たがい。【西口プロレス/焙煎一家】 vs. YANAGAWA【666】

▽第3試合 5分4ラウンド制

ヤマダマンポンド【フリー】 vs. 蓮香誠【チームでら】

▽第4試合 5分5ラウンド制

山田太郎【666】 vs. タケシマケンヂ【スポルティーバ】


※12時45分よりケルベロス道場提供マッチ開始。

出場選手:山口洋児 平田浩二 他



チケット料金:前売・当日共に2000円

(障がいをお持ちの方、小中高生は無料)

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