「水ようかん 二重奏」＠仁太郎

岐阜県中津川市の最北の地、加子母の里で100年以上の歴史を持つ「仁太郎」

の、「水ようかん 二重奏」

つるんとした水羊羹と、葛粉で作った水羊羹を重ね２つの食感を同時に楽しめる。

水羊羹って、食べるの子どもの頃以来かも。

たしかに２層になっていて、それぞれ食感も味も違っていて、面白い。

それにしても、あんこの甘みが上品～

小さい頃食べてた水羊羹と全然違うわ。

夏、って感じがします。