こないだスキーに行ったときに友人に作ってもらったピザがめっちゃうまかったんで、今日自分でもチャレンジしてみた。
とりあえず味を思い出しながら一枚目作ってみた。
生地はクリスピーやったんだけど、パンタイプしかなかったんで、それで作った。フライパンで蒸し焼き。ちょっと裏が焦げてしもた。けどなかなかうまいやん。 合間にワイン。ボルドー１０本セットで買った中の一本。 シャトー・フィネ 2005
今度は、ちょっと違う具も入れてみた。写真は焼く前。パンタイプやから、トースターで焼くことに。
こりゃうめぇ。たまねぎもシャキシャキ感が残せた。もうちょいチーズたっぷりにしてもよかったか。次回はクリスピーでやってみることにしよう。
もういっちょ。こっちもボルドーシリーズの一本。 シャトー・オット・ブランドゥ 2004
ポール・サイモン / 時の流れに
めちゃめちゃ久しぶりに聞いた。高校生のとき以来か。いい音楽は時の流れで色あせない。