好奇 高齢者 の呟き

地場産業や蒲原の風景 山 山野草 良寛歌碑、 史跡 旧北国街道を訪ねる、 また聞いたり話した、方言を紹介したい、 

カタクリ  NO1

2007-03-16 23:48:02 | Weblog
カタクリ 見ているだけでも楽しくなる花
誰でも知っているし、可愛いと思う、
地方により色々な呼び名がある様だ
 
皆さんもうご存知でしょうが
昔はカタクリ粉に勿論今では見られない
あれば超高級品だろうが鱗茎(りんけい)をつかう、

今では茎葉 はなをおひたしや 三杯酢 天麩羅に
でも人により 多く食べると 下痢する事が
あるらしい 私は食べた事がない、
実生でも育つが花が咲くまで6~7年かかる

こんな花は皆が楽しめるよう眺めているだけにしょう
撮るのは写真で、時には白花も 葉に紫の斑紋がこちらでは
多いようだ。

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