私の昼食から

いつも残り物　昼食　食べて満たり　食べない時も
不規則で、　今日は自分で　生野菜のサラダを
雪の下で　もう成長も止まったニンジン　ダイコン　これも
昨年の取り残し　まだ本当は少し早いが　アサツキも
これを泥を落として　うす皮をむき　少しステック状に切り
ただそれだけ　後はマヨネーズで頂く。

今日はこれに　蕗の天麩羅と漬物　昆布と蕗佃煮これ自家製
昆布はだしをとったもので本来捨てるが　たくさんたまるまで
取って置き　蕗と一緒に　家内のアイデアの　特性、

お金の掛ったものは　何にも無し　野菜類は　本当の有機野菜
ニンジンなんか生でも甘くなり　ダイコンも昨年の畠の残り
これも美味しい、こんなのが身体に良いかも、　

実は今日　幼い頃からの友達　同級生に　見舞い　も兼ね会いに　
もう　どうも　私たちを認識できない様で、　日頃は自分の体の事など
余リ考えないが　　健康の有り難さを感じた　人間　上を見れば
きりが無いが　高齢に成ると　必ず通る道ですが　特に何をした
訳でもなく　健康でいられる　遺伝かも知れませんが　両親に
今頃になって　感謝している　健康で出来るだけ身近の人に
迷惑を掛けたく無いものです、少し食生活の反省もしながら、