早速

この間注文した物が本日届きました。
なので早速作ってみました。
ベルギーワッフルとマドレーヌ。
ベルギーワッフルの生地はホームベーカリーで一次発酵までして、そのあとパールシュガー（カリッとするお砂糖です）を混ぜて焼きました。
実は生地を分割して、ひとくみ焼いてからパールシュガー入れ忘れに気付き、あわてて分割し終えた生地に入れました^^;

そしてマドレーヌ。こちらはアコレ（イオン系のスーパー）の醗酵バターを使用。う～ん・・醗酵バターにしては値段が安いので、期待してなかったんだけど。。
やっぱり醗酵バターって感じがあまりないな～普通の無塩バターと同じ感じ。醗酵バターだと思わずに使ったほうがいいね～



マドレーヌはまわりサクサクで中がしっとり。作り方が簡単なので、ちょこっと手土産でもって行きたいときに使えそうです。
シーラーでこんな風に袋をくっつけると。
売ってるものっぽく見えますよね～






明日、オットの部下に持って行ってもらおうと思います。
いつもいろいろいただくので