リンゴケーキ

昨日紅玉が売っていたので、思わずゲット！！
お得意クックパッドで簡単でおいしそうなリンゴケーキがあって、作ってみたかったのです。昨夜作ってみました。

簡単に作り方を説明すると
①カラメルを作り型に流し、そこにスライスしたリンゴを並べる
②卵に砂糖を入れあわ立てる
③②の中に小麦粉とベーキングパウダーをふるいいれ、混ぜる
④③の中に溶かした無塩バターをいれまぜる
⑤④を型に流し焼く

ってな感じです。出来上がりはこちら



う～ん
今ひとつ綺麗なカラメル色が出ませんでした。
スポンジ部分がベーキングパウダーが入ってるため、かなり荒めかな。
味てきにはナイスです。

娘２はこの荒めのスポンジ部分が美味しいと。
オットはもっとしっとりスポンジがいいと。

おひおひ
でも　簡単に出来るのでこんなものかな～

紅玉の酸味が美味しかったので、やっぱりケーキには紅玉がいいですね