こんなあまりおみかけしない「干しいも」をいただきました。
こまお Jさ~ん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
スライスしていない干しいもを見たのは、多分初めて。
なかなか太くて立派です。
少し焼くと「焼き芋みたいよ」とのことで、トースターで
焼いてみました。今はストーブないから不便よね。
昔はストーブの上でお餅焼いたりできたのにね。
それに焼きみかん。旨くもないのに、よく焼いてました。
今のコドモって気の毒・・・
あ それはおいといて。
焼いていただいてみると。。
お芋がねっとりとして、あま~い!(安達祐美の旦那さんのように)
干し芋とは違った食感。確かに焼き芋に近いです。
ごちそうさま~ おいしかったですうう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/42/c0da995749b77c8e7a19c7f21317f6f3.jpg)
そして干しつながりで「干し野菜」を作ってみました。
野菜を干すことによって、栄養価があがったり、食感がいいとか
野菜の油の吸収率を下げたりと、なかなかいいことずくめのようで。
今回はきのこ類をただ外に半日ほして、きのこの炊き込み
ご飯を作りました。
しめじ&にんじん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/80/225d7b58ea8c4e262e605b2a01ad562d.jpg)
まいたけ&エリンギ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/ae/377c41c8378898454028027739f888cf.jpg)
普段は炊飯器にきのこ達と調味料をぶちこむだけですが
今日はきのこ達をさっと炒めて、軽く醤油味をつけて
半分は炊飯器。のこりは炊き上がってから混ぜてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/aa/a7580ba6aa7ae46695c43c4ba5679946.jpg)
いやあ 心なしか普段より、しゃきしゃき感があるような気がします。
娘1・2ともに「おいし~い」とのことで、おかわりしまくりでした。
さっき調べたら、干し野菜の作り方がのってました。
私はただ外に干しただけなんだけど。興味のあるかたは
こちらをどうぞ。
こまお Jさ~ん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
スライスしていない干しいもを見たのは、多分初めて。
なかなか太くて立派です。
少し焼くと「焼き芋みたいよ」とのことで、トースターで
焼いてみました。今はストーブないから不便よね。
昔はストーブの上でお餅焼いたりできたのにね。
それに焼きみかん。旨くもないのに、よく焼いてました。
今のコドモって気の毒・・・
あ それはおいといて。
焼いていただいてみると。。
お芋がねっとりとして、あま~い!(安達祐美の旦那さんのように)
干し芋とは違った食感。確かに焼き芋に近いです。
ごちそうさま~ おいしかったですうう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/42/c0da995749b77c8e7a19c7f21317f6f3.jpg)
そして干しつながりで「干し野菜」を作ってみました。
野菜を干すことによって、栄養価があがったり、食感がいいとか
野菜の油の吸収率を下げたりと、なかなかいいことずくめのようで。
今回はきのこ類をただ外に半日ほして、きのこの炊き込み
ご飯を作りました。
しめじ&にんじん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/80/225d7b58ea8c4e262e605b2a01ad562d.jpg)
まいたけ&エリンギ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/ae/377c41c8378898454028027739f888cf.jpg)
普段は炊飯器にきのこ達と調味料をぶちこむだけですが
今日はきのこ達をさっと炒めて、軽く醤油味をつけて
半分は炊飯器。のこりは炊き上がってから混ぜてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/aa/a7580ba6aa7ae46695c43c4ba5679946.jpg)
いやあ 心なしか普段より、しゃきしゃき感があるような気がします。
娘1・2ともに「おいし~い」とのことで、おかわりしまくりでした。
さっき調べたら、干し野菜の作り方がのってました。
私はただ外に干しただけなんだけど。興味のあるかたは
こちらをどうぞ。