出雲蕎麦 割子そばを島根県庁食堂「スワン」で

県庁食堂「カフェレストラン　スワン」の割子そば

割子そばの食べ方

　島根県に用事があり、昼になったので県庁食堂の「カフェレストラン　スワン」で割子そばを頂きました。丸い器に入ったおそばが３段重ねで登場。

　大根おろしに辛子の入ったもみじ、ねぎ、海苔、カツオ節をそばに入れて甘辛い出汁をかければ食べるだけ。

　４７０円とは思えないおいしさ、うかつな店に入るより良心的で安心できるこの食堂が一番です。

　前回は釜揚げそばを頂きましたが、この割子そばも絶品、また食べに来たくなりました。

島根県庁地下の食堂『スワン』

割子そぱ

４７０円、とても美味しい