りんごのワイン煮を作りました 　　   紅玉をワインとレモンで煮て仕上げにシナモンではなく七味唐辛子を入れました 　　 ...

　　 昨日upしたりんごのワイン煮を使ってショーソン・オ・ポムを作りました 　　   オーブ...

　 かちぐりをご存知ですか 　　 　　 私は存在すら知りませんでした 栗の実を干して臼で軽くつき、殻と渋皮を取り去った物で、 お祝い事やお正月などによく使われるそう...

　　 マヌカハニーをご存知ですか？ 　　 　　 ニュージーランドのみ自生するフトモモ...

先週、パン教室のクリスマスフェスティバルでプラリネノア＆アップルシュトゥルーデルを作...

ジンジャーマンクッキーを作りました 　   ジンジャーマンクッキーには生姜の絞り汁やオールスパイスが入っています 　　...

　　　 　クグロフを作りました 　　 　 クグロフはイーストを使うタイプのものと、 ...

　　フルーツたっぷりのホワイトノエルを作りました　 　 生地を絞り袋に入れて斜めに絞りました 　　 　 中にはカスタードクリームと生クリームの二重奏 　...

　 今日はクリスマスイブです 　　 皆さんはどのように過ごされますか 　　　 私は、...

紫花豆の甘煮を作りました 紫花豆も今年は猛暑の影響で不作で小ぶりだったようです 中...