ようやく時間が出来たので自家製酵母を作ることにしました
やっぱりこの季節に一度は作りたいいちご酵母種
約一週間かけて出来上がったいちご酵母種でいちごの丸パンを作りました
中にはフリーズドライのストロベリーパウダーを入れました
分かりづらいけれど・・・・・
先日作ったいちごジャムを添えても良いかも
パンに穴ができちゃったのは恥ずかしい・・・
久々にパン作りを楽しめた休日でした
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